萬聖節，除了扮鬼惡作劇，還有個標誌：南瓜

當然，這是現在我們習慣的。如果再早個兩三百年，萬聖節的主角可就有了很多了。

最早最早的時候，主角是大頭菜。

這源於一個叫“傑克與惡魔”的故事。傳說，傑克是一個既邪惡又摳門的人，有一天魔鬼找上門，傑克提出讓魔鬼與他一同去喝酒，可因為摳門，傑克不想付錢，就騙魔鬼變成銀幣。

這個魔鬼顯然還不知道傑克的邪惡，也就答應了。

沒想到，魔鬼變身的一瞬間，傑克就拿出了十字架，封印了魔鬼。

為了脫身，魔鬼答應了傑克的條件：一年內不來找傑克的麻煩。

一年時間到了，傑克又騙魔鬼，讓魔鬼去摘樹上最後一顆蘋果。不知道這個魔鬼是不是不長記性，反正他又答應了。這次，傑克故技重施，再次封印了魔鬼。

魔鬼無奈，為了脫身再次答應了傑克條件：十年內不來找傑克麻煩。

結果十年還沒到，傑克去世了。

可是上帝不喜歡傑克，沒收他，傑克就這樣變成了靈魂；魔鬼又因為十年之約沒到，不能送他去地獄，於是就給了傑克一個挖空的大頭菜，裡面掏空放了一塊碳，塞給傑克照路用。

從此以後，傑克就變成了一個「舉著大頭菜燈」到處飄蕩的孤魂野鬼。

後來，這個燈也稱為「傑克燈」，正是我們現在用的萬聖節南瓜燈的原型。愛爾蘭人將挖出鬼臉的傑克燈掛在門口，用來嚇退傑克和其他惡靈。

不過，因為大頭菜是白色的，所以，看上去真的有些恐怖。

後來慢慢的，土豆、甜菜等其他蔬菜們，也被選為了傑克燈的原材料。

簡單說，手邊有什麼就用什麼。

直到最後南瓜登場，已經是愛爾蘭移民美國的19世紀了，作為美洲特產的南瓜，正好9-10月成熟，加上顏色鮮豔，一躍成為了萬聖節的主流。

甚至在2015年時，因為雨水原因導致南瓜減產供不應求，還掀起了一股“放過南瓜”，也用一用大頭菜和土豆的“文藝復興”。

所以，你今天刻南瓜了嗎？