愛伊米

盤點赤水河沿岸醬香口糧酒,100%的純釀,老領導點名要!

盤點赤水河沿岸醬香口糧酒,100%的純釀,老領導點名要!

酒友們知道嗎?在我國,赤水河不僅被稱為“英雄河”,還被稱為“美酒河”,因為其河水清澈,喝著有絲絲甜味,並且是符合國家的優質飲用水標準的,加上這裡的氣候溼潤冬暖夏熱並且很少雨水,特別適合釀酒微生物的生長和聚集,所以,近幾年赤水河周邊的酒廠一直都在不斷地增加,並且成為了全國有名的醬香產區。

盤點赤水河沿岸醬香口糧酒,100%的純釀,老領導點名要!

今天,筆者就來盤點赤水河沿岸適合當作口糧的幾款醬香好酒,就連我身邊的老領導平時也都在喝!

1.茅臺迎賓酒(普通版)

參考價:178

盤點赤水河沿岸醬香口糧酒,100%的純釀,老領導點名要!

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茅臺迎賓酒 53度 500ml*6瓶 整箱裝

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茅臺酒現在是白酒市場上的老大哥,不過它的價格也是居高不下。茅臺迎賓酒作為其旗下最基礎的一款醬香入門酒,價格只有一百來塊,還是很值得酒友去嘗試的。

這款酒酒體比較透明,看起來有淡淡的黃色,掛杯消失得很快,整體油感很弱。

開蓋剎那有點刺鼻感,醬香味是比較突出的,但是並沒有特別明顯的焦香和糊香味,對於酸味的控制也是比較不錯的,整體氣味的厚重感不顯單薄,後味感覺曲香協調舒適。

2.郎牌郎酒

參考價:239

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郎牌郎酒 53度 500ml*6瓶 整箱裝

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因為釀酒的水取自郎泉,郎酒因此而得名。

建國前期還曾學習過茅臺的釀酒工藝,在原有的酒麴基礎中添加了多種草藥,形成了自己獨特的醬香型白酒風格。

並且郎酒有著國內最大的醬酒儲藏窖“天寶洞”,儲量白酒量13萬噸,可以說是有著得天獨厚的天然優勢。

其酒色透明,放一段時間會看到微微的黃色。酒香撲鼻,入口綿柔,醬香醇厚,不會有衝喉嚨的感覺,慢慢品味有酸爽甘甜感,醬香味消散的有些快,回味有些不足。

3.賴九禾私藏酒

參考價:168

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賴九禾私藏酒 53度 500ml*2瓶

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酒的釀造人曾傳政曾師從茅臺副廠長李興發,長期在茅臺酒廠的耳濡目染。釀酒是所選用的原料糯高粱、小麥,運用傳統的坤沙釀造工藝,出酒後酒整體有茅香。

酒液透亮晶瑩,有淡淡黃色,看起來非常漂亮。倒入杯中,濃濃的醬香馬上飄散開,聞著就感到陶醉。入口柔順醇厚,隨之就感覺口中充滿醬香,略有微酸感,嚥下之後香氣久久不散。喝完酒第二天絲毫不會覺得頭痛,沒有上頭的感覺。

總體來說,這款酒的口感是相當不錯的,是非常適合當作口糧酒飲用的。

不過因為釀酒人將大部分的資金投入在酒質上,基本不做宣傳,所以這款酒只是在酒廠附近有些小名氣,還有一些資深酒鬼品嚐過後會成箱搬回家備用,省外知道的人並不是很多。

4.潭酒 金醬

參考價:176

盤點赤水河沿岸醬香口糧酒,100%的純釀,老領導點名要!

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潭酒 金醬 53度 2021版 500ml*3瓶

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早期的潭酒,基本上可以說是郎酒的“復刻版”,郎酒出什麼酒它就跟著出什麼酒,連酒瓶包裝都不落下,不過後來譚酒總算是開始走自己的路了,有了屬於自己的特色路線。

金醬是新系列的入門款,酒液清澈,聞著醬香味有點淡,帶著點曲香,入口較為柔順;中段的曲香和窖底香明顯,後段收口快,焦糊味偏淡,餘味。

總體來說,酒質不算很突出,但是勾調的比較好,適合初次嘗試醬香型白酒的朋友。

5.金沙回沙五星

參考價:138

盤點赤水河沿岸醬香口糧酒,100%的純釀,老領導點名要!

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金沙回沙五星 51度 500ml*6瓶 整箱裝

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金沙酒有悠久的歷史,是貴州的八大名酒之一,金沙回沙五星屬於中低端產品,也是金沙回沙酒中價效比最高的一款。

酒體偏黃色,掛杯明顯,有淡淡的醬香味,還可以聞到點酒精的味道。

入口醇厚感比較一般,不會有刺激感,有醬香味,但是香味消散的比較快。下嚥瞬間有甘甜與香味,回味會覺得有點苦澀,也是一瞬間消散。

這個價位有這樣的表現也是很難得了,當作口糧酒也是很不錯的選擇。