不少網友對燕窩產品不瞭解，對市場上大火的燕窩產品之間的區別不太瞭解。燕窩姐經常和大家科普即食燕窩、鮮燉燕窩、速食燕窩、燕窩衍生品之間的差異，幫助大家選擇更適合自己的產品，接下來，跟燕窩姐一起走進燕窩的世界吧。

即食燕窩

瓶裝冰糖燕窩就是即食燕窩，指將幹燕盞、冰糖、水按照一定的比例燉煮而成的罐頭製品。優點是：即開即食，方便快捷，保質期長。現在市面上有人參、枸杞、紅棗等多種口味的即食燕窩產品。

即燉燕窩

即燉燕窩分為即燉燕片、即燉燕條等產品，產品經挑毛去雜、冷風乾燥以及紫外線滅菌等處理，消費者可以免去泡發過程而直接燉煮食用。優點是：乾淨度更高，質地均勻，容易燉煮，省時省力。

速食燕窩

速食燕窩比即燉燕窩多了一道加工工藝，可以更快縮短燉煮時間，或者簡單的沖泡即可。僅需數分鐘到

十

分鐘即可食用，較即燉燕窩更為省時，更適合經常出差的商務人上以及高階宴請的場合。

鮮燉燕窩

鮮燉燕窩和即食燕窩相似，但是配方中幹燕盞所佔比例更高，特點在於“鮮”字，由於不含防腐劑，因此鮮燉燕窩儲存期短暫並須置人冰箱儲存。消費者在購買鮮燉燕窩後須儘快食用，以免產品變質。

燕窩衍生品

市場上出現了不少燕窩衍生品製品：燕窩咖啡、燕窩奶粉、燕窩餅乾、燕窩月餅、燕窩巧克力、燕窩雪肌片、燕窩面膜、燕窩化妝品、燕窩香皂等，從“食”和“用”的維度覆蓋我們的生活。燕窩產品更加多元化，融入到人們的日常生活中，突破了燕窩作為傳統滋補品的侷限。