三伏天，少吃雪糕多喝這個湯，解暑消暑排溼氣，很管用

已經到了炎熱的三伏天，這幾天一年的高溫天氣，很多人解解暑的方法都是吃一些冷飲雪糕，冰淇淋之類的，其實這是非常不好的，

越是炎熱的天氣越不能多吃生冷的食物，因為這會是寒氣入侵體內。

天氣炎熱出汗多，要多喝湯水，及時補充身體水分，補充無機鹽，這樣才能維持人體酸鹼平衡。今天教大家做一款特別適合夏天喝的甜湯，這款甜湯用到了3種食材，簡單滋補又美味。 夏天食慾不振，脾胃虛弱，

常喝這款甜湯對身體有很好的的益處，而且還能清熱解暑降火氣呢，這款甜湯就是綠豆薏米百合湯。

綠豆是一種非常普通又常見的食材，綠豆最顯著的作用就是它能夠解暑解毒，夏天天氣炎熱最簡單的消除方法就是煮一鍋綠豆湯，

不僅能夠補充身體的水分，還能夠補充無機鹽，維持身體的平衡。

因為進入三伏天，所以天氣炎熱，人身體的汗毛孔都處於擴張的狀態，這個時候要多吃一些薏米，薏米最顯著的作用就是它能夠排出溼氣。將綠豆和薏米加入安神養心的百合熬成湯，特別適合夏天吃，到了三伏天大家少吃雪糕多喝這個湯，解暑消暑，排溼氣非常管用。

【菜品】：

綠豆薏米百合湯

【烹飪食材】：綠豆100克，薏米適量，百合適量，冰糖適量。

【烹飪步驟】：

1、食材非常的簡單，首先準備好綠豆薏米，還有百合，百合可以選用新鮮的百合，也可以用幹百合，幹百合需要提前在清水中浸泡，直到完全泡軟了再使用，綠豆和薏米也需要頭天晚上就在清水中浸泡，這樣能夠縮短時間。

2、砂鍋中加入適量的水，然後把浸泡好的綠豆放入鍋中，蓋上鍋蓋小火燉煮30分鐘。

3、直到將綠豆燉煮，到體積膨大，並且鬆軟了，將清洗好的薏米也放入砂鍋中。

4、再放入泡發好的百合繼續燉煮20分鐘左右。

5、燉煮的時候可以一邊燉煮，一邊適當攪拌一下，以免糊鍋，直到起鍋5分鐘前加入適量的冰糖熬煮至冰糖融化就可以關火出鍋了，美味的綠豆薏米百合甜湯就做好了。

【烹飪小貼士】：

1、特別適合夏天喝的一道簡單美味的甜湯，大家可以選擇用砂鍋來做，也可以選擇用電飯鍋或者電壓力鍋來操作。

2、百合可以選用新鮮的百合，也可以用幹百合，幹百合需要提前在清水中浸泡。

3、綠豆和薏米都需要提前一天晚上在清水中浸泡，這樣第2天拿出來就可以直接操作了，能夠縮短燉煮的時間。

4、冰糖的用量大家可以根據自己的口味來適當新增。