作者：吳大慶
“人生得意須盡歡”
在我呀呀學語的時候，我就開始接觸源遠流長的酒文化了，那時候的我5歲，最開心的事，就是舉著空酒杯，在家裡父親的引導下，給當時來家裡做客的爺爺叔叔們敬酒，惹出一陣陣歡聲笑語。
那時候，我記得爺爺總會遞給我一個乾淨的塑膠瓶和他每天走街串巷賣菜的幾塊錢，到我們鄉里合作社去打點嶺山酒廠的散酒，與瘦弱的奶奶圍著火炕，吃著鍋裡簡樸的飯菜，津津有味的慢慢品著。清楚的記得偶爾他會用筷子沾一點酒，塞上我嫩稚的唇間，看見我辣得不停的吐舌頭找水喝的時候就開朗的大笑。
也許很多那時候的村裡小夥伴和我一樣，都是這樣子對酒的第一印象，這也是我幾十年與嶺山酒廠難以割捨的記憶吧。
後來慢慢的長大了，飯桌上的散谷酒也換成了鐵蓋蕎酒。當時家裡父親喜歡把酒微微加熱，然後品著帶著溫度的瓶裝酒，喜歡溫酒的原始馨香。
小時候第一次飲酒隱約記得是在爺爺去世的時候，我歇斯底里的嚎啕大哭。剛剛7歲的我，竟搶過料理後事叔伯們的酒杯，一連喝了好幾杯，不一會兒，不省人事的躺在稻場邊上，迷迷糊糊中似乎看見年邁的奶奶，也抱著我痛哭。第二天醒來，像只是做了一個夢，卻再也看不見爺爺的身影，後來也開始了我豪飲嶺山蕎酒的開端。
“鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。”
讀書的時候遇到古時候文人墨客多有寫酒的詩句，想起來的時候都會感嘆的言說幾句，就當聊以自慰。
後來正值年少的我，每次與同學飲酒，都會吟出“一生大笑能幾回，斗酒相逢須醉倒”這樣豪邁的詩句，但是“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。”這句給我的印象最深刻。
後來讀完高中，開始踏入社會，受了李太白“舉杯邀明月，對影成三人”的影響，竟喜歡獨斟獨飲。當時在跑馬山茶場時，每次進城，都要到酒廠打上十斤54度的純谷酒，不忘記帶上一本《水滸》或《三國》，斜臥在茶花叢中，邊看書邊啜上一點點，其樂無窮。這時，躊躇滿志的少年已開始走向探索迷惘時期，經常在夜裡時候，站在山坡頭上，舉著一瓶子的酒，大聲喊“明月幾時有，把酒問青天”。
後來不知道過了多久，嶺山酒廠稻香酒已更名嶺山蕎酒。我也從一個懵懂少年，經過下鄉、進修參加了工作，並抽調到土官社會工程建設指揮部參與工程建設。
那時候，對嶺山蕎酒的熱愛，也已經不再是親朋好友聚會時的豪飲，也不是顧影自憐，“三杯兩盞淡酒，怎敵它晚來風急”。
其實從那時候開始，楚鄉酒，已成為我生活中不可或缺的食品，更是我愛不釋手的精神支柱。
當時工作單位幾個志同道合的青年，剛二十出頭，每人都在食堂打兩個菜、二兩飯，圍坐在一起，然後每人二兩嶺山酒，談笑風生，不亦樂乎。
人生之事都不會一帆風順，我也沒逃脫這個困境。後來跟著周圍的同事創業失敗，四處奔波，嶺山酒成了我人生路途中的鄉愁，成了我的回憶，成了我孤單、難過和悲傷時候的想念和情感寄託。
一晃十幾年過去了。有一次，在瑞麗遇鄉里堂弟，他說帶我去瑞麗市武警支隊去看看時任營房股股長的另一個堂弟，我欣然應允。
瑞麗當時是有名的旅遊地，與周邊國家接壤。一路上我們瀏覽了夢幻般的德宏風光，在營房會到了堂弟後，隨堂弟來到他那綠樹濃蔭的支隊幹部宿舍。知道我十多年未回老家嶺山，特意備好了他平時捨不得吃的存貨，有板栗、乾菜、臘肉等家鄉特產。並開啟酒櫃，問我想喝啥酒。我看了看，好傢伙有茅臺、有沱牌麴酒、有古井貢酒。
當時，我眼睛一掃，一下子定格在那豪華裝飾的酒櫃中幾瓶普通鐵蓋酒。就似久旱逢到了甘露，我眼含淚光的拿出了一瓶鐵蓋酒出來，並喉嚨沙啞的說：“原來你有這酒！”隨行的堂弟也拍案驚叫一聲：“嶺山蕎酒！”
看著我倆興高采烈的樣子，堂弟也笑眯眯的說“這可是我的寶呀，剛好有朋自遠方來，不亦樂乎，何況我們還是兄弟在他鄉重逢，今天一醉方休。”
“好！！！今天一醉方休！”我們都像回到了無憂無慮的童年時候，互相擊掌。
剛剛開啟酒蓋，就聞到那夢裡尋他千百度的馨香，貪婪的我竟迫不及待的先幹了一杯，再和他們相互碰杯。酒席間時而聽到軍營傳來的軍號，時而聽到寺半傳來的梵音。我們快樂的暢談著兒時瑣事，室內迴盪著我們歡快的笑聲。
也許是久別重逢，也許是有太多的話說不完，片刻間，我們三個人就幹了兩瓶。
如今已回到家鄉生活。現在很難找到當年那些帶著我們這一代人烙印的嶺山鐵蓋了。記得有一次朋友父親八十大壽，我們從他父親的床底翻出了幾瓶儲存二十年的鐵蓋嶺山，瞬間，酒席上變成了划拳斗酒的戰場。
光陰如梭，如今的我已年逾花甲，已不再“把酒臨風者，其喜洋洋矣”，已經不再“舉杯消愁愁更愁”。
隨著記憶力逐漸減退，曾經那些個滲入骨髓的往事和情懷卻變得越來越清楚明朗。時常拿起酒杯，都會自言自語，要是鐵蓋嶺山多好。
現在的嶺山酒廠已經推出了珍藏鐵蓋系列，真想再品品，是否還是當年的味道，是否還能找到我失去的青春。
“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉”。
讓我們舉起杯吧，為鐵蓋嶺山重返我們普通老百姓的餐桌，為嶺山酒廠的迅猛騰飛，乾杯！乾杯！！乾杯！！！
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稽核 | 趙廣志、王鑫
圖片 | 網路
