將碎牛肉放入一個大的不粘鍋中，用中高溫加熱。

煮牛肉，攪拌以將其分解成儘可能小的碎片，直到變成褐色和乾燥，3 到 4 分鐘。

加入大蒜、胡椒和洋蔥，煮，攪拌，直到稍微變軟，大約 4 分鐘。

加入番茄醬，攪拌 1 分鐘。

加入番茄醬、伍斯特沙司、糖、辣椒粉、幹芥末、辣椒粉和 1/2 杯水，攪拌，直到醬汁稍微減少，大約 3 分鐘。

冷卻至室溫。

在 24 杯迷你鬆餅罐上塗上不粘噴霧。

將 1 到 1 1/2 湯匙的邋遢喬倒入每個鬆餅杯中。

冷凍至餡料變硬，至少 1 小時。

將烤箱預熱到 375 華氏度。一次處理一管餅乾（這樣它們就可以保持涼爽），開啟並分離出餅乾圓。

（這個食譜你只需要 12 塊餅乾；剩下的餅乾留作其他用途。）用你的手指，輕輕地水平分開一個圓形，這樣你就有了 2 個更薄的麵糰。

將每個薄圓輕輕壓成 3 1/2 英寸寬的圓圈，集中在邊緣，使其比中間薄。

在每個薄圓的中心放一個冷凍的馬虎肉餡，然後將麵糰的邊緣摺疊在餡上，將麵糰捏在一起以完全覆蓋。

（如果肉開始解凍太多，請將其與麵糰一起冷凍 15 分鐘，然後繼續包裹。

將填充好的圓形接縫面朝下轉移到襯有羊皮紙的烤盤上。

用打好的雞蛋刷每個，然後撒上一撮辣椒粉。

烘烤至外面呈金黃色，裡面的肉被加熱，大約 20 分鐘。