2021 年《葡萄酒愛好者》百大窖藏精選葡萄酒榜單（下篇）

上篇介紹了榜單前 5 款，詳情可見

2021 年《葡萄酒愛好者》最值得收藏的100 款佳釀（上篇）

，今日，我們接著介紹榜單前十的後五款酒。

6、2018 年寶嘉龍酒莊紅葡萄酒，100 分

Chateau Ducru-Beaucaillou， Saint-Julien

產地：法國波爾多

WS 稅前均價：1551 元/瓶

寶嘉龍酒莊位於波爾多（Bordeaux）聖朱利安村，是波爾多 1855 年分級體系中的 15 家二級名莊之一，被公認為“超二級莊”。1998 年，帕克更是將寶嘉龍、雄獅（Chateau Leoville Las Cases）、拉菲（Chateau Lafite Rothschild）和拉圖酒莊（Chateau Latour）等並列為一級莊。在 2017 年 Liv-ex 世界百強葡萄酒品牌榜單中，寶嘉龍酒莊位列世界名莊酒第 12 名，超過死貴死貴的歐頌（Ausone）、裡鵬（Le Pin）、奔富（Penfolds）和嘯鷹（Screaming），可見實力有多強。

目前，酒莊一共生產兩款酒，一款正牌，一款副牌。其中，寶嘉龍正牌乾紅，由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）混釀而成，風格優雅，口感細緻，因此有“聖朱利安拉菲”的美譽。

這款酒便是寶嘉龍的正牌乾紅，2009、2010、2016、2018、2019 年均拿到酒評家們 100 分評價，2019 年份甚至斬獲 3 個100 分，而其他年份也多數在 98 、99 分左右徘徊，綜合實力很高。

WE 酒評如下：

“2018 年是寶嘉龍酒莊華麗的一年。這一年份極佳的成熟度和集中度再次讓人們看到了寶嘉龍酒款豐富濃郁的經典風格。同時，此酒又不失迷人的新鮮感。2028 年後飲用最佳。”

7、2018 年杜莫酒莊赤霞珠紅葡萄酒，98 分

DuMOL Cabernet Sauvignon， Napa Valley

產地：美國加州

預估稅前均價：762 元/瓶

這款酒可能對於酒友們來說，是新鮮面孔，但對於美國納帕谷來說，它可是名莊名酒。它來自美國加州俄羅斯河谷的杜莫酒莊，酒莊擁有 10 公頃的葡萄園，在霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）等葡萄方面很出色。2018 年在評選最佳葡萄酒時，WA 新增了一個專案：最具價效比酒莊/系列，而杜莫首個被介紹。WA 主編表示：酒質確實很好，不應被埋沒。

此酒由多個葡萄園地塊的赤霞珠釀製而成，在橡木桶中陳釀了 20 個月，其中 56% 為法國新桶。2017 年份獲得 WE 97 分，2018 則是 98 分。

WE 酒評如下：

“這款酒口感多汁，富含草本風味，又具力量感。雪松、菸草、土豆葉、碎石、黑李子等味道也夾雜其中。酒體飽滿，結構感強，同時又非常清新，酸度充沛。最佳適飲期是 2028 - 2038 年。”

8、2016 年安賽瑪家族酒莊巴羅洛紅葡萄酒，97 分

Famiglia Anselma Barolo， del Comune di Serralunga

產地：義大利巴羅洛

預估稅前均價：345 元/瓶

若說到巴羅洛代表，安塞瑪絕對是其中的一個。酒莊始建於1976年，從那時候開始，安賽瑪家族就已經四處收購葡萄園，並於1993年推出自家首個年份的巴羅洛。這家酒莊雄心勃勃，幾乎只專注於巴羅洛（Langhe Nebbiolo只佔一點點），原料來自巴羅洛、夢馥迪·阿爾巴（Monforte d‘Alba）、塞拉倫加·阿爾巴（Serralunga d’Alba）三個村裡的自持葡萄園，總計35公頃。這款酒便是來自塞拉倫加·阿爾巴這個村。

對於葡萄，安塞瑪家族酒莊有著嚴格的篩選要求，只選用最好的果實，所以成酒產量很少。這款酒獲得了 WE 97 分，酒評如下：

“這款經典的巴羅洛乾紅香氣奔放，一開瓶就有濃郁的松露、新皮革、樟腦、藍色花朵香氣，入口顯得年輕誘人，有著如刀叉般精細的質地口感，並伴有覆盆子、血橙、薄荷等風味，單寧精緻堅實，酸度明快，力量感十足，陳年潛力超強。最佳適飲期在 2028 - 2046 年。”

9、2019 年漫綠酒莊雅思堡園雷司令精選乾白，97 分

Maximin Grunhauser 2019 Abtsberg Riesling GG

產地：德國摩澤爾

預估稅前均價：380 元/瓶

漫綠酒莊（Maximin Grunhaus）是德國摩澤爾（Mosel）產區傳奇雷司令（Riesling）的精湛演繹者，憑藉其出色的表現，該酒莊早已成為德國摩澤爾教科書級歷史名莊，被《世界葡萄酒地圖》收錄，也被評為“德國最佳乾白葡萄酒生產商”。

其 1983 年份的雅思堡園雷司令精選乾白就曾被全球主流葡萄酒媒體《醇鑑》（Decanter）評為“生前必喝的百大葡萄酒”之一。其 2015 年份雅思堡雷司令逐粒精選酒（Maximin Grunhaus Abtsberg Beerenauslese）更是獲得了“世界 3 大酒評家”之一詹姆斯·薩克林（James Suckling）滿分，實力強悍。

這款酒正是《醇鑑》評的那款生前必喝百大酒，是摩澤爾產區最受歡迎的前 2 款酒之一。它產自雅思堡園（Abtsberg），這是一塊極其優秀的單一園。在《世界葡萄酒地圖》一書上，這樣描述道：“越過小河來到梅爾特斯多夫鎮，處於相同狀況下的 Maximin Gruhaus 莊園也曾是修道院所有，其城堡正斜倚在河左岸的山腳下。在這一大片的山坡葡萄園上，最大的那塊稱為 Herrenberg，最頂級的葡萄酒是 Abtsberg（供修道院長飲用）……”

在 WE 評語中，也將這兩塊田作了對比：

“打火石、河沿石的氣息造就了這款令人讚歎的銳利的幹型雷司令。與酒莊生產的另一款年輕、富含熱帶水果香氣、迷人的 Herrenberg 特級園酒比，這款帶有更多的檸檬、柚子風味，年輕時更纖瘦，又兼具深度和優雅性，值得窖藏。最佳適飲期是在 2024 年以後，甚至可以陳年到 2035 年後。”

10、2018 年泰勒年份波特，98 分

Taylor Fladgate Vintage Port

產地：葡萄牙

預估稅前均價：656 元/瓶

泰勒（Taylor’s）是世界上歷史最悠久的傳統波特釀酒公司之一，最早由約伯·比爾茲利（Job Bearsley）創立於 1692 年，至今已有超過 300 年的釀酒歷史。費拉佳特合夥企業（Fladgate Partnership）是波特老字號生產商，泰勒就是其旗下極為有名的波特品牌。目前，泰勒最知名的代表作就是年份波特酒。它家的年份波特酒（Vintage Port），是全世界最好的波特酒之一，是人們都在追尋的頂級酒款，不可錯過。

例如， 2016 年，泰勒憑藉塞恩 1855 年份茶色波特加強葡萄酒（Taylor Fladgate Scion 1855 Vintage Tawny Port）就位列世界 10 大最貴加強酒榜單，價格高達稅前 2，860 美元/瓶（摺合人民幣約1萬8）。

2020 年，泰勒再次憑藉年份波特躋身全球最好的加強酒榜單第 4 名，綜合評分高達 95 分！它家的年份波特已經不是第一次入選這個最好榜單了，2019 年也成功入選了，當時是排在第 7 名，結果過了 1 年，就晉級到第 4。可見實力有多強。