2021年11月18日下午，2021年亳州市星級飯店廚藝技能大賽在亳州賓館黃山廳隆重舉行，參賽的星級飯店代表隊各拿絕活廚藝，比拼金銀銅獎，上演了一場色香味俱佳的廚藝盛宴。

賽事在隆重的國歌聲中開幕，參賽的亳州賓館、富麗華假日酒店、

富麗華君悅酒店、

蒙城縣玖隆國際大酒店、渦陽縣金桂山莊大酒店、利辛縣天昱大酒店、龍華迎賓館、藥都大酒店

8支星級酒店代表隊24位選手分兩組依次上場角逐。比賽內容包括金牌小吃、特色皖菜、創新菜。比賽現場，來自各地的大廚紛紛拿出看家本領，現場製作出一道道精緻而美味的菜品。灶臺上，各位選手煎炒烹炸，裝盤擺樣，忙碌而有序；評委席，各位評委看樣聞香品味，從口感、質感、觀感、營養衛生、菜品文化等方面分別進行了打分，專業而老道；桌臺旁，早“饞”得各路記者舉起相機，擺出各樣姿勢，“咔咔”拍個不停；如果不是比賽還在進行，誘人的美食惹得眾人爭先恐後一飽口福；計分席上，一個念一個算，認真而仔細。

經過評選，最終亳州賓館代表隊獲得金獎，

富麗華君悅酒店

獲得銀獎，蒙城縣玖隆國際大酒店獲得銅獎，評選出優勝獎

5名。市文化旅遊體育局黨組書記、局長張秀忠，市文化旅遊體育局二級調研員周金鐘，市文化旅遊體育局黨組成員、副局長張焱，以及評委為各獲獎代表隊頒獎。

張秀忠在頒獎儀式上講話指出，廚藝技能大賽為星級飯店提供了一展廚藝的平臺，希望各星級飯店以本次比賽為契機，大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，開展服務技能大比武，錘鍊文旅隊伍業務服務技能，提升行業服務品質，實現以賽促訓、賽訓結合，培養一支愛崗敬業、誠實守信、業務精湛、服務規範、執業文明的文旅隊伍，以高品位的亳州美食打造文化旅遊強市，促進

“六一戰略”落實。

【來源：亳州市文化旅遊體育局_工作動態】

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