我在長沙待了三年，長沙城給我的印象是，街巷很多，有時候走著走著會忘記來時的路。

因為當時是學生，所以跟朋友逛的最多的還是步行街。如果是長沙本地人，帶你打卡的地方就是老街深巷小館。

步行街有個沃爾瑪，我們每個星期差不多都要去一次，淘點日用品，買個餐包做早餐。

後來到了大二，有同學辦了麥德龍的會員卡，能跟著一起進去瞧瞧，最喜歡裡面的芝士，那時候只是看看，被切了一塊的大塊擺放在冰櫃裡，有紅色的、乳白色的和藍色，曾經有一度想鼓起勇氣買一塊嚐嚐，被標價88元震懾到了，最終沒買。

真正體會到長沙美食，還是跟媽媽到長沙學習製作小吃，業餘時間逛各個餐館感覺到的飲食文化。

我們曾經問過路，去過一個當地的菜市場，規模還是有那麼大，但並不是很熱鬧，感覺長沙人都不用自己做菜，去餐館，實惠還好吃，比自己做的地道。

有一家江南菜館裡的家常菜味道不錯。醬汁濃厚、滋味飽滿，最重要的是，入口有一股醇香，既有家常菜的口味，又可以感受到廚師的精心設計。

一次匆忙的早餐給我驚豔的感覺。我點了一碗肉絲粉，裡面的肉湯鮮香入味，感覺就著肉汁，我都能嗦下一碗粉。

長沙的餐館真的很多，而且品種豐富，基本上你能看到的餐館品牌在長沙都有入駐。

長沙城主打的是湘菜，裡面的剁椒魚頭、辣椒炒肉、蒸臘味、手撕雞，林林總總，反正大體上你能想到的湘菜種類到長沙都可以吃到。

其實，長沙正逐漸變成一座外來人的城市，正是因為它獨特的美食文化和悠久的歷史人文、繁華的商業模式，正在吸引越來越多的年輕人到這裡打拼，也給這座城市帶來了朝氣和新鮮的血液。

照顧好一個人，首先要照顧好他的胃。

刷抖音，經常能看到介紹長沙的網紅美食，每條街巷，似乎都有一兩個拿得出手的餐館，這麼多彎彎道道，給你一個月，你可能都吃不過來。

長沙的美，不僅僅在於它包容的心態，和愈加繁榮的產業，而就存在於食物本身當中。一粥一飯、一菜多味，在柴米油鹽中去體會長沙人對待美食的態度和匯聚所有愛好者的好恰精神，長沙不僅是一座城，更是所有有共同想法者的一個聚居地，說它是一座古城也好，說它是美食者的天堂也好，反正，這座城從來都是寵辱不驚，靜靜地等待有識之士的到來。