老濰縣肉火燒是濰坊市的非物質文化遺產，也是當地很有名的特色美食，在眾多的肉火燒中，城隍廟的肉火燒，久負盛名。濰坊肉火燒跟普通的肉餅不同，用的餡料是木耳雞蛋糕和五花肉，再加入花椒水，大蔥提味，其中必不可少的是海米，選用當地高品質的食材，才能做出正宗的老濰縣肉火燒。

現在各地美食交流頻繁，青島也有很多家老濰縣肉火燒，而這家正宗的老濰縣肉火燒，飯點擠滿人取餐排長隊，有人一口氣能吃四五個，都知道老濰縣肉火燒皮薄餡多，貨真價實，一般人吃一兩個就已經很飽了，能一口氣吃四五個說明，是真的喜歡吃。

這家店看起來很不起眼，門臉也很小，走進店裡就看見有七八個人在不停地忙活，由此可見店裡的生意肯定不錯。一個很大烤火燒的爐子佔用了不少的地方，烤爐裡的火燒一個個圓圓的鼓鼓，看著就很誘人而屋子裡瀰漫著的都是肉火燒的香味。

他家火燒有肉火燒和素餡的火燒，肉火燒6塊錢一個。 趁熱吃真好吃，皮薄餡多，咬開之後熱氣噴出來，香味隨之散發開來，所有的火燒現烤現吃又熱又香，怪不得生意這麼好。店裡沒有花裡胡哨的裝修，收拾得也不是特別乾淨，從這一點恰恰能證明火燒島味道過硬，老闆才不會在意這些方面，單靠味道就足矣。

火燒皮最外層非常酥脆，裡面的一層已經被餡料的湯汁浸潤，吃起來特別有滋味。大蔥肉餡的火燒吃起來沒有蔥的味道，只有肉香味。素餡的辣椒火燒，估計其他地方吃不到，用的是菜椒不辣，但是有一種青椒的香味，另外還有海帶餡的，裙帶菜餡的，都是青島獨有的，店裡還有大骨湯做的餛飩，10塊錢一碗，貨真價實，量大湯鮮。一碗餛飩吃上兩個火燒，花不了幾塊錢，但卻讓人感覺心滿意足。