面是我們日常經常吃的一種食物，烹飪方法便捷，可以跟很多菜搭配在一起，葷素皆可，因此備受歡迎。全國各地都有自己的特色面，北京的炸醬麵，武漢的熱乾麵，重慶小面，蘭州牛肉麵等等。

山東滕州位於魯西南地區，雖然這座小城很小，但是卻是一座有著悠久歷史的城市，厚重的歷史文化，使得這座城市擁有眾多的美食。

滕州的大肉面很有名，早些時候，滕州的大肉面用的麵條都是手擀的，口感很好，現在大部分麵館因為量大，改用機器壓製，麵條口感同樣不錯，大肉是採用的肥瘦相間的五花肉，燉的軟爛入口，鹹淡適中，再用肉湯澆面，因此這大肉面味道十分出眾。

雖然滕州的大肉面很搶風頭，但不可能只有大肉面，在滕州劇院旁邊，有一家巴掌大的小麵館名叫又一郭麵館，他家的蔥油拌麵號稱是滕州最好吃的，而且價格很便宜，只需5塊錢一碗，這家店非常小，只有幾張桌子，但是來吃的人真多。

老闆是一位90後帥哥，經營理念超前，麵館裝修得很有個性，雖然不大，但是別具韻味兒，很符合年輕人的審美。它家的蔥油拌麵用料不多，但是味道非常不錯，麵條粗細均勻，用豬油放上芝麻，再加入少量的蔥花，攪拌均勻，吃到嘴裡嫩滑筋道，香味濃郁。

他家的這蔥油拌麵，銷量很好，據說一天能賣出去200多碗，很多年輕人都特地趕來吃，店裡除了蔥油拌麵，還有其他種類的面，味道也不錯，還有家常小炒，味道很家常，價格很實惠。如果不是飯點，來這裡吃碗麵，還可以跟老闆聊聊天，感覺特別愜意！