你們最近聽到最氣人的話是什麼？
我先來，有人說，
“中餐在國外的地位和印度菜差不多，比日料低了不止一個檔次。”
當時聽到這話我就坐不住了，是八大菜系不夠你吃？還是滿漢全席堵不住你的嘴？
然後我順藤摸瓜找到了這句話的原作者。
一句
“關注外人是怎麼想，是源於內心的自卑”
就讓我拳頭硬了。
只有真正自卑的人才會說出這種話。
鑑於這位博主開頭說到的那句“我來改一下他發的微博”。
我認為這條微博的編輯記錄裡應該有一些更新奇的東西。
果然，“金句”來了：
“中餐在國外的地位和印度菜差不多，比日料低了不止一個檔次。”
我就問問在座的各位中國人，看到這句話誰還忍得住？
就差把中餐在國際上的地位評為“貧民窟料理”了！
（沒有說印度美食不好的意思！）
看看網友們說的，就知道外國的中餐是有多高檔，多貴！
“幾萬美刀可以吃魚子醬、白松露、鵝肝吃到撐，但是在中餐廳也只能買一條魚。”
說日料更高階的，聽到這話，咱就是說一整個大無語，離了個大譜。
基本用
醬油和芥末
調味的料理，你是用哪個八倍鏡看出來的高階？
在外國，高階的中式餐廳到處都是，裡面的外國人也到處都是。
從最早的
Mr.Chow
到如今的
碎片大廈的衚衕(Hutong at the Shard)
， 擁有米其林星星的
Hakkasan
，
岷江(MinJiang)
，
湖南(Hunan)
。
甚至請外國朋友吃中餐，他們認為去高階料理餐廳會不會太貴。
所以啊，別人都已經開始仰望了，有些人就不要狗著了。
接著這位博主開始列舉中餐的“幾大問題”。
他先說中國的甜點是
粗笨東西
。
嗯？
此刻我就是地鐵老爺爺看手機。jpg的表情，你管這種惟妙惟肖的小可愛們叫做粗笨東西？
還說甜點都用糯米做原料，這位博主是哪個旮旯的，這麼沒見識？
雙皮奶，姜撞奶，龜苓膏，綠豆沙聽了這話都得氣的從碗裡跳出來罵他。
接著槽點又來了。
一箇中國人開始吐槽自己
中餐的烹飪技術
。
你嫌中餐烹飪方式太複雜，那你從小到大吃的啥？
每天都啃蔬菜沙拉綠化帶？
比如像外國小孩每天吃的這種，小黃瓜片，小草莓塊，半拉小麵包。
這種是烹飪方式不復雜，但是會餓的啃小孩。
不過既然博主喜歡吃這種，我提一個不成熟的小建議：
去找貝爺吃飯吧！
鑑於這人羅列了中餐的“幾宗罪”，他得出結論：
“中餐在世界上現階段無法出頭”
。
還來一句“沒人說中國菜不好吃。但別人認不認是另一回事。”
哎媽呀，我這是夢迴大清了嗎！怎麼還有人在這竭盡全力的追求西方世界的認同感呢。
別人還沒說你不行，自己就先軟了。
又說只有兩條路能證明中餐牛逼，一是要“榜上有名”，二是大家願意為你掏錢。
榜上有名沒問題，我約小姐妹吃個飯都得去大眾點評上溜達好一會兒呢。
但是這人說的什麼十大餐廳排行之類的都是歐美人制定的榜單，他們瞭解中國美食嗎？吃過中國菜嗎？是中國胃嗎？
你不去指責他們的不公平，反而先來貶低自己，真是有點大病了。
至於那句“大家願不願意為你掏錢”。
人家願意花錢是為了圖個開心，怎麼到你嘴裡就成了交智商稅了？
更搞笑的是，原來咱們大中華千年美食文化在這人嘴裡成了智商稅。
真是令我大！開！眼！界！
不過整篇微博最令我生氣的是這個，“我們對於中餐的盲目自信”。
好麼，就差告訴別人“中國美食是垃圾”了。
這話真是能氣的老祖宗們的棺材蓋兒都被掀翻了。
還說我們不瞭解別人，也不願意接受外來食物。
我真想問問博主，寫個微博到底收了多少錢，滿屏的狗腿子氣質令我的優美中國話噴薄而出！
怎麼不睜大眼睛看看咱們國家的美食是如何走出國門，征服世界的。
比如在
義大利米蘭
街頭，煎餅果子都成了頂流網紅。
在當地居民心裡，煎餅果子簡直是小吃界的yyds。
還有我前兩天寫的
“麻辣燙專輯”
；
外國超市貨架上永遠的C位之神，老乾媽；
以及留學生在國外的送禮剛需，火鍋底料！
更別說那些外國小夥伴們看著咱們中國留學生的飯盒，每次都會陷入人生懷疑。
平平無奇的
雞翅炒飯
贏的輕鬆。
看看這位小baby知道中餐館不營業的暴風哭泣，簡直是受了天大的委屈！
隔壁韓國有一檔中韓廚師比賽的綜藝，每次韓國廚師都是一臉自大的不屑表情。
但是中國代表隊們只用實力說話。
簡簡單單一個
嫩滑可口如豆腐般的雞肉泥
讓他們佩服的五體投地。
就這，有人還在說我們盲目自信，也不知道是誰真的沒見識。
再說了，中華美食文化博大精深，幾千年的積澱，我們也根本用不著盲目！
就是非常理所當然的自信！
我們自信到軍隊在野外訓練時，其伙食標準都要比其他國家的難度係數要高。
我們自信到，再簡陋的條件，也得炒糖色！
就這紅亮亮油汪汪的紅燒肉，沒有兩碗大米飯，幹不下來。
所以，這位大放厥詞的博主說我們中國美食盲目自信，最後只有七個字可以送給他：
“野豬吃不了細糠。”
其實對於中餐的評價，各種爭議都有，我們能夠接受不同評價聲音。
但是！
作為中國人，絕對不可以在知之不詳的情況下，就先汙名化自己國家的美食！
不論是高階中餐還是路邊街頭小吃，中國美食包羅永珍，沒有你想不到的，只有你吃不到的。
沒有你吃不到的，只有你愛不愛吃的。
對於我來說，深夜罪惡的烤冷麵就是令人靈魂顫抖的極大美味！
那麼問題來了，
各位盆友最喜歡的中國美食是什麼呢？
