一個人吃火鍋是一種什麼樣的體驗？也許店員會忙得腳不沾地，根本不會管你是幾個人來吃飯，也許店員會拿來一隻大玩偶放在你面前，讓你吃火鍋的時候不至於太尷尬，總之，很多年輕人需要“一個人吃火鍋”的地方。

為了滿足這種想法，一時間各大廠商紛紛搞起“自熱火鍋”。對，就是那種把食材全部倒進紅油湯裡，然後在取一瓶水倒進石灰包裡，等著石灰包加熱水，順帶把火鍋加熱，直到所有食材都變熱，粉絲被煮熟就可以吃的小火鍋。

記得前一段時間，自熱小火鍋是超市裡最火的一款方便食品，銷量大有趕超泡麵的趨勢。結果這段時間大家冷靜下來，自熱火鍋反倒成了一個過氣話題，吃自熱小火鍋的人也少了很多。

如果你看過幾個關於自熱小火鍋的測評，一定能明白為什麼自熱小火鍋賣不過泡麵，實在是有太多讓人吐槽的地方。在自熱小火鍋的測評下，我精選了4個網友們吐槽最多的關鍵點，給大家看看。

第一點：自熱小火鍋不安全

如今的高鐵甚至禁止了自熱小火鍋帶上車，原因就在於小火鍋的發熱包，熱量大，危險性強，一旦操作不當，導致被熱水燙傷，在高鐵上不太容易得到緊急救治。而且一碗滾開的水，傷害的面積會非常大。

家裡如果有小朋友的話，也要注意自熱小火鍋的使用。孩子喜歡打鬧追逐，和杯子、水壺不同的是，自熱小火鍋沒有固定的蓋子蓋住熱湯和熱水，容器本身又是軟質的，很容易把熱水灑出來，或是側翻。

第二點：自熱小火鍋的味道

最開始大家吃自熱小火鍋，是帶著一種好奇去吃的，覺得味道還不錯。但是吃了兩三次後就會發現，自熱小火鍋的味道遠遠不如常規火鍋那麼好吃，湯底的口味不多，配料不多，吃過幾次就膩了。

更何況，自熱小火鍋裡的食材稱不上新鮮，很多菜都是採用凍幹形式，味道和口感根本不能和新鮮蔬菜相比。如今吃火鍋也不是一件難事，為什麼非要勉強自己，去吃味道普普通通，甚至說不上好吃的自熱小火鍋呢？

第三點：自熱小火鍋的營養

雖說吃方便食物，就稱不上營養二字，但自熱小火鍋的營養價值實在是太低了點。那些凍乾的蔬菜早就沒有膳食纖維和維生素可言，粉絲提供的是碳水和熱量，對於越來越注重身體健康的年輕人來說，自熱小火鍋根本不能滿足日常需要。

而越開越多的火鍋店，提供了新鮮的食材。人們湊一桌去吃火鍋，不僅是吃飽、吃好，還成為社交的場所。可以說吃普通火鍋的意義已經不僅僅是吃個味道，這是自熱小火鍋比不上的地方。

第四點：自熱小火鍋的定價

動輒幾十塊錢的自熱小火鍋，只會讓人覺得價格太高。如果身處川渝，你就會知道當地的火鍋有多麼物美價廉，也是人均幾十塊錢，就能痛痛快快吃一場火鍋。而自熱火鍋，本來味道就沒法和常規火鍋相比，價格還那麼貴，不值得。

和泡麵相比呢，那更顯示不出優勢了。同樣是為了填飽肚子，泡麵能吃飽，價格只要幾塊錢，自熱小火鍋卻要幾十塊錢，味道還沒泡麵那麼多樣，競爭力不強。二者對比，大家更偏向吃泡麵。