本文由蘿媽原創分享，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風采。本期蘿媽分享的內容是：看看烏鎮都有什麼美食！想去旅遊，這3大招牌美食不可錯過！

說起江浙滬，大家最先想到的是什麼？相信百分之九十的人都會第一時間想到包郵吧！當然，這雖然是事實，但更多的也是人們的調侃。從地理位置上來說，這三地地處南方沿海地區，經濟發達，交通便利，城市發展繁榮，生活在這裡，既可以領略江南生活的精緻，同時又可以享受發達的經濟與科技帶給人們的舒適享受。不僅如此，如果在城市的繁忙生活與工作中感到了疲累，還可以去到一個地方放鬆身心，去感受江南水鄉獨有的溫柔，這個地方就是烏鎮。

烏鎮在江蘇、浙江和上海三地的交界處，有著得天獨厚的區域優勢。從周圍各地前往烏鎮的交通四通八達，且周邊都是大城市，有穩定且大量的客流量。除此之外，烏鎮的美景也吸引著全國各地甚至是國外遊客的青睞。

小橋流水，河面上漂浮著一艘艘烏篷船，遊客坐在上面，船伕在船尾撐著長篙，在綠水中輕輕搖曳。小河兩旁是一座座連城片的白牆黛瓦，門前懸掛著火紅的燈籠，強烈的對比色讓一幅潑墨畫有了無盡的靈動與生氣。可以說，烏鎮，是江南美景的一個縮影。

曾經去過烏鎮旅遊，給我留下深刻印象的，除了當地便利的交通、煙雨朦朧的美景、遊人如梭的景象，最得我心的要數當地的美食，美食與美景共存，真的是值得遊玩的地方。接下來我就來給大家細數烏鎮的幾道特有風味美食。

所以今天蘿媽就和大家聊聊關於，看看美麗的烏鎮都有什麼美食！想去旅遊，這3大招牌美食不可錯過，一定要品嚐。

一、白水魚

我們都吃過河魚、海魚，但是什麼是白水魚，相信大多數人都沒有概念。白水魚對生長環境的要求極為苛刻，要完全自然、健康，沒有受到現代化汙染的環境中才能存活。這種魚相對一般的魚來說刺比較多，但是勝在味道鮮美，一般來說都是選用新鮮活魚來製作菜餚，而眾所周知，新鮮的魚用清蒸的方法是最能體現魚的鮮美的，將魚收拾乾淨，在魚身上切花刀，蒸熟後澆上料汁，再撒上蔥末和蒜末，一點紅辣椒，一道當地的特色白水魚就完成了。

二、醬雞醬鴨

單是看這兩道菜的菜名，大家就知道，這是醬菜。先來介紹醬雞的製作方法。首先，在原材料的選用上，一定要挑選農家小母雞，農村一般都是放養雞鴨，這樣的環境長大的雞鴨肉質緊實不油膩，而且肉質勁道。在製作過程中，要對整雞進行製作，用湯熬煮三次，最後再加入醬油、調味料等再次製作一遍，然後用刷麻油來收尾。而醬鴨差不多也是這個製作手法，都是用醬油來進行醬制，吃上去鹹香可口，而且在色澤上也是油亮有光澤，看上去就讓人胃口大開。

三、大扎肉

這道菜和我們北方的紅燒肉差不多，選用上好的五花三層的五花肉，切成大小均勻的方塊，獨特的是在製作的時候會在肉的下面放上一層粽葉，這樣在吃的時候就會有淡淡的清香飄散出來，加上這道菜追求的是軟藍，入口即化，真真的是肉香四溢又清新淡雅。

蘿媽有話說

當然烏鎮的美食遠不止此，相信每一位前去旅遊的人都能找到自己的心頭好，所以可以趁著現在秋天的季節，帶著美麗的心情和你愛的那個人一起到烏鎮去享受這裡的風景和美食吧！

好了，本期蘿媽的分享就到這裡了，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風采。