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相信很多人都知道，北面南粉。北方的麵條都很出名，也是他們的主食之一，南方人則更喜歡吃粉。南方很多地區早餐都是從一碗米粉開始的，自然也是有很多米粉特別的出名，受到了大家的喜愛。南方最出名的幾種粉，桂林米粉上榜，最後一種米粉備受爭議。

魚粉，是湖南的一道特色小吃，是用米粉跟新鮮的魚肉製作而成的，當地人的早餐幾乎都是吃這個米粉。魚粉在上世紀就有很大的名氣，很多人都慕名前去吃。魚粉的做法並不會很難，就是要把魚湯熬製好，其餘都很簡單，魚粉味道鮮口感好，獲得了很多人的喜愛。

桂林米粉，這個是廣西特色小吃，在各地都享有一定的名氣。桂林米粉最重要的就是滷水的製作，這個是決定這碗粉好不好吃。桂林米粉的歷史也是非常悠久，有很多傳說。桂林米粉吃起來口感很好，味道醇厚，受到了很多人的喜愛。

第三種：重慶酸辣粉，這個粉在各地也是享有一定的名氣，它的粉比較不一樣，是用紅薯粉製作而成的，吃起來非常的Q彈，裡面的配料也是很多，味道又酸又辣，夏天吃上一碗非常的爽，也是受到了各地人的喜愛。前三種都比較受歡迎，唯獨最後一種爭議性大。

第四種：螺螄粉，這個曾在網上非常火，愛的人覺得非常好吃，不愛的人覺得臭烘烘的，完全無法下口。螺螄粉裡面散發的臭味就是酸筍的味道，它的存在也是備受爭議。不過螺螄粉連韓國人都愛上了，他們覺得非常美味，還聯合民眾幫螺螄粉申遺！對此，你們怎麼看？歡迎留言評論！

南方最出名的4種粉，前三種都備受歡迎，唯獨它爭議性大。

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