大家好，我是二條，一個愛美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人愛吃的飯菜！如果你也喜歡美食，我們可以互相把做美食時，積累的經驗分享一下、互相學習，為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食！

時間過得太快了，明天就是元旦了，也就是說元旦家人都放假，一家老小可以團圓了，一般家人團圓的時候，少不了團圓飯，如果家裡有孩子的話，也是少不了零食！我相信大家都知道，在外面買的零食，有太多新增劑了，給家人吃起來一點都不健康，因此我家零食從不出去買的，自己做的好吃又營養！今天我給大家帶來一道家庭版椒鹽核桃，吃起來焦香酥脆，很適合家人的胃口！

核桃

說起核桃，大家都熟悉吧，核桃是生活中常見的一種食物，核桃既可以生吃，也可以熟吃，其實核桃不管怎麼做，營養都挺豐富的！如果核桃生著吃的話，吃起來有點苦澀，口感很差勁，家人一點都不愛吃，因為我就買點生核桃，自己在家炒著吃，炒核桃的時候，不放很有多的食材，只放上食鹽、花椒和大蒜，這樣炒出來的核桃，焦香又酥脆，尤其是取出核桃仁，外皮一搓就掉，家人百吃不膩！

冬天，教你炒核桃，做法簡單，核桃焦香酥脆，比買的還好吃！

核桃

冬天，核桃別再直接吃了，試試此做法，焦香酥脆，家人都愛吃！

自從我學會炒核桃後，我家經常買一些生核桃，自己在家炒，不僅價格實惠，而且不放各種的食材，吃起來焦香酥脆，深受家人的歡迎！我每次炒核桃的時候，食鹽都是迴圈利用的，這樣炒核桃的時候，只需要浪費點大蒜和花椒，總之炒核桃的時候，不會浪費很多的食材，自己炒的話，價格還是挺實惠的，好了不多說了，下面我就把炒核桃詳細的做法分享給大家，抓緊學習一下吧！

【食材】：核桃、食鹽、花椒、大蒜

【具體做法】

核桃

準備半頭大蒜，先把外皮剝掉，再把大蒜切成片。準備核桃30個（具體多少個，根據個人的實際情況決定），

核桃

下面把核桃放在無水無油的鍋裡，加上蒜片、花椒、食鹽300克，先開大火翻炒，翻炒的過程中，要不斷的攪拌，剛開始炒的時候，核桃的外皮會裹上一層食鹽，大約翻炒3分鐘，食鹽就自動脫落了，轉到小火繼續翻炒，再炒20分鐘，時間到，把核桃都夾出來，把食鹽過濾一遍，下次可以接著用，大蒜和花椒都炒糊了，可以扔掉了。

核桃

以上就是我和大家分享的炒核桃，自己炒的核桃，吃起來焦香酥脆，而且還有淡淡的鹹味，鹹度也是正好，給家人當成零食的話，實在是太好吃了！其實炒核桃的做法很簡單，就是有很多朋友做的口感很差勁，比如不焦香酥脆，而且還有苦澀味，如果你也遇到這2種情況，這是步驟做錯了，想要做一些好吃的核桃，掌握幾個步驟，第一炒核桃的時候，不能只加食鹽，要記得加上點大蒜和花椒，這樣核桃好吃入味，不會有苦澀味，第二全程開小火慢炒，小火慢炒，核桃會更入味，在家炒核桃的時候，掌握好這2步，新手炒出來的核桃，照樣焦香酥脆，喜歡這道炒核桃的朋友們，記得先收藏起來，有時間買點食材，在家炒著吃吧！

核桃