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對於寧夏這個地方，人們都知道它是少數民族的聚集地，因此這裡存在著十分濃厚的民族風情，在這裡不僅風景美麗，而且人民也是十分熱情，所以每年吸引著大量的遊客前來旅遊玩耍，除此之外呢，這裡不緊有美麗的風景，淳樸的民風，而且這裡的特色小吃也是十分的豐富的，小編我今天就為大家介紹寧夏的四種特色小吃，它們都是吃貨們的口福，大家趕緊過來看一下吧，它們分別是手抓羊肉、燴小吃、回族臊子面和饊子，下面我就為大家一一介紹這些美食。

手抓羊肉

要說起寧夏的美食，我們必須要給大家提一下，這裡著名的手抓羊肉，這道美食可是在全國各地都有著很高的名氣，這道美食可是西北蒙、藏、回、維等少數民族最為喜歡吃的傳統食物之一，並且這道菜有著十分悠久的歷史，早在千年以前就存在了。它的做法上比較簡單，但是在吃法上有些講究，存在著三種吃法，先選用非常鮮嫩的羊肉切成片狀，人們可以在蒸籠上蒸了之後蘸醬吃，也可以直接將新鮮肉片兒沾上醬直接吃，還有一種吃法就是煎著吃，每種吃法都有著它的特點，但是它們統一的特點就是羊肉吃以來鮮嫩可口，不膩不腥，而且色相俱全。

燴小吃

燴小吃這道特色美食，在寧夏的各個地區都存在著，而且在做法上也是大同小異，基本上，做法都是先做好一份十分鮮嫩的羊肉湯，最後在湯里加入會上的羊肉丸、板子、粉條、涼粉等，等裡面的這些材料吸收過羊湯的鮮嫩味道之後，讓人吃起來整個小吃的味道鮮美可口，並且吃這道菜的時候，我們可以就著熱氣騰騰的花捲或者十分可口的米飯，讓我們整個飲食過程十分的享受，並且它也是一個很好的下飯菜，吃起來讓人很有食慾。

羊肉臊子面

羊肉臊子面，這道麵食你在寧夏也是十分常見的小吃，在全省的各個各地區的大街小巷，我們都可以見到這個美食，它也是擁有著十分悠久的歷史，它是由唐朝初期的長壽麵逐漸的演變而來，過去主要出現在老人壽辰或小孩過生日的時候或其他重要節日的時候，人們用來接人待客，因此這個面有著延年壽命的寓意，不僅如此，這道面的味道也是十分的誘人，它最具有的特色就是湯的香氣十分的誘人，是這道面的主要特色，整個面讓我看著十分的油膩，但是吃起來鮮嫩可口、油而不膩，十分受到當地人民的喜歡。

饊子

饊子，這個美食作為回族的一種特色小吃，它在寧夏當地也是十分受到人們的歡迎，它原材料選取上就是用紅糖，蜂蜜，花膠等材料熬成的水，然後加入適量的雞蛋清和麵經過反覆的揉捏按壓，最後搓成粗條，最終得到的都是粗細均勻，而且井然有序的細條，最後將這些勻稱的細條放入油鍋當中油炸，當炸出棕黃色的時候就可以了，它的做法十分簡單，但是前面揉捏的過程十分靠沿功夫的，這道菜我們在飯店和早賣早點的地方，是一種十分常見的食品，人們可以隨時買來，味道也是十分香嫩清脆。

經過上面對這四種美食的介紹，大家應該瞭解一點寧夏本地的特小吃，對於吃貨們來說，這四道美食是他們不容錯過的選擇，來到寧夏吃上這幾種美食，感受是相當的滿足，大家還知道寧夏還有哪些特色呢？歡迎在下面評論留言。