知道江南的風景美得像畫一般，但你知道徐州小吃的美味嗎？在這座城市中，隱藏著許多當地特色的美味小吃，綻放著花一般的靚麗景色，是一個值得眾多旅客來遊玩的一個好地方。像地鍋雞、烙饃饊子、燒雜拌、飠它湯等等一些我們沒聽過的小吃，都特別的好吃而且還很富有當地的特色風味，如果來了徐州沒吃過這些小吃，那麼只能說你等於沒有來過。如果感興趣的吃貨朋友們，可以來到這裡盡情的享受美食所帶來的愉悅感。現在，就讓小編為大家帶來一份屬於當地的美食攻略，讓我們一起來看看吧！

地鍋雞

地鍋雞可是徐當地特別有名的一道菜，非常具有特色。在原來，是作為打漁的人出去所準備的一種食物，但由於當時環境並不是很好，於是人們就想了一個辦法在，在泥鍋的下面生起一堆火，在鍋的邊緣處的幾個位置上貼上幾塊，逐漸的流傳下，有一個師傅在裡面加了雞肉而從此變得特別的出名。它的味道也是特別的鮮美、好吃，也是外來遊客必吃的一道當地美食。

把子肉

把子肉的這個名字也是很有特色，它是根據在很久之前書中記載的“肉切方正”這一說法而做成的一種美食。將從市場買來的五花肉切成類似於正方形的樣樣子；而又過了很久，慢慢的又將正方形變成長方形；最後到了清朝的末年，把長方形肉給它弄上一些馬蒲草，而因此也成為了現在的把子肉。這個肉和我們平常吃的肉不一樣，它屬於肥而不膩，不像我們生活中的肥肉，肥的流油，難以下口。喜歡吃肉的朋友們可以來嘗一下當地的把子肉，絕對會很好吃！

羊方藏魚

這道菜一直記錄在我們中國的美食菜譜中，由此可想你便應該知道它所在的地位了吧？沒錯，它就被稱為我們中國的第一道名菜，而且一直流傳到如今。在很久以前，彭祖有一個小兒子，特別的喜歡釣魚，但是彭祖害怕而已在釣魚期間掉入河中，不讓他去。有一天，小兒子釣上來一條魚，害怕它的父親罵，於是悄悄的讓母親放入正在鍋裡煮的羊肉罐子裡，等到他們全家一起坐下來吃飯的時候，發現這個菜很是鮮美，味道可口。漸漸的流傳到了現在，成為了我們口中的“羊方藏魚”。

烙饃饊子

凡是吃過撒子的人，都覺得超級好吃。而且烙饃是徐州這裡地地道道的一道美味小吃，出了這個地方，你估計都找不到第二家關於這個烙饃。它也成為了當地人必吃的一道家常小吃，經常出現在人們的飯桌上，吃起來又脆、還帶有嚼勁，特別可口。快來嘗一嘗屬於這裡獨家味道的烙饃撒子，相信一定不會讓你有所失望的，趕緊一起行動起來吧！

飠它湯

吃完主食以後，如果想要點一道湯進行品嚐，那就必須是這裡有名的飠它湯了。這個湯中豐富的營養物質，是用雞湯作為底料，而後依次加入麵筋、海帶絲、麥仁等等一些食材熬製而成的一道美食。喝起來味道很是獨特，尤其是讓人喝了又想喝，十分的鮮美！

看了以上的美食，有沒有心動的感覺，想不想來這個山好水好的地方走一走，數不盡的風景，吃不完的美食？你還在等什麼呢？可千萬別餓壞了自己的小肚肚，等你親自來看看屬於徐州的風土人情和這裡的故事，相信會讓你有不同的感受。