今年的十二月初，又回到家鄉，來到鄉下，見家鄉盛產的特產水果椪柑，已經成熟的果實掛滿了枝頭，豐收的果實讓人十分喜悅。今年又迎來了一個豐收之年，又紅又大，又香又甜的椪柑是家鄉的特產水果，在鄉下的大片果樹林中，每到一處都是碩果累累，技頭上掛滿的椪柑把樹枝都壓得撐不起腰來。

椪柑之名來源於廣東東部，福建南部的地方方言。椪柑是芸香科、柑橘屬小喬木，果實色澤呈橙黃至橙紅色，果實表皮較為粗糙，但油胞大、油量多，且鬆脆，果皮容易剝離。椪柑的果實具有營養豐富，色、香、味兼優的特點。我國是椪柑的原產地，也是最重要的生產國，我國種植椪柑的面積及產量，都佔到了世界椪柑面積及產量的百分之九十五以上。

由於家鄉所處的地理位置，氣候、土壤都非常適合椪柑的種植條件。家鄉產出的椪柑個頭大、色澤鮮、水分足、胃口好、營養價值豐富，因此享有了“中華人民共和國椪柑基地”之美譽。每到一年中這個收穫的季節，在鄉下隨處可見掛滿枝頭的椪柑，豐產的柑橘讓人大飽口福，其價格比之在城市街賣，商場、農貿市場等的售價低了不少，真是貨真價實。在鄉下親戚的一戶人家，今年他家的椪柑收成他自已估計，產量大約在3萬斤左右，喜獲大豐收。

每年的這個時候，回到家鄉，來到鄉下，儘可隨意品味，並且是又吃又抱，大飽口福。