提到土豆，大家一定不陌生，這是我們平日裡很常見的一種蔬菜。這是非常簡單的一個蔬菜，它與大多數蔬菜的不同就是，它的形狀和口感不一樣。這種食材，我們平日裡炒菜經常會用到，所以對於我們來說也是一個比較大眾的食材，今天小編就來說一說，用土豆烹飪出的美食都有哪些，相信有很多喜愛吃土豆的人會對此感興趣。

乾煸香辣土豆，先將土豆煮熟，然後在鍋中倒入少許的油，把土豆放進鍋裡炸至金黃色就可以撈出了。再將一些辣椒和蔥花放進油鍋裡翻炒，最後將土豆倒進去，加入少許的鹽和醬油，翻炒一下就可以出鍋了。這道菜的做法非常的簡單，而且吃起來香辣可口。採用的食材也是比較少的，平常在家裡可以嘗試一下，味道絕對出乎大家的預料。

紅燒土豆片，這道菜相信大家一定不陌生。先將土豆洗乾淨，切成薄片，然後放入涼水中泡一下，在將蔥，姜和青紅椒分別切成絲狀備用，然後將花椒倒入油鍋裡翻炒，再把土豆片放進鍋裡，開大火快炒三分鐘，再加入蒜，蔥，姜翻炒兩三分鐘之後，放入青紅椒和雞精，還有少許的鹽，把青椒炒熟就可以出鍋了。燒出來的土豆，吃起來味道濃郁，又香又辣，而且因為加入了花椒，所以會有一些麻麻的感覺，這是一道很適合下飯的菜。

乾鍋土豆片，先將土豆洗乾淨，切成薄片，然後放進水裡，洗去澱粉，擦乾表面的水分。再將土豆片放進油鍋裡，炸成金黃色的撈出。把蔥，姜，蒜放入油鍋裡翻炒，之後再倒入土豆片，加入一些鹽和豆瓣醬，再放一點點的熱水和雞精。關火時撒上一些香蔥，就可以出鍋了。看過土豆片的土豆，吃起來面面的。且很辣，很過癮。在烹飪時，也可以放入一些五花肉，這樣會使得土豆片與五花肉結合起來吃，味道更好。

番茄土豆丁，這道菜酸酸甜甜的，口味比較獨特。將番茄和土豆切成粒狀，然後把洋蔥切成粒狀，放入油鍋裡爆炒，再將土豆放進去翻炒。看到土豆快要熟了的時候，放入一些鹽翻炒一下，再撈出來，重新將洋蔥粒放入鍋裡爆炒，之後再放入西紅柿粒翻炒，放入少許的糖和鹽。在西紅柿熟了之後，在裡面放上一些生抽，再倒入之前炒好的土豆丁一起翻炒，滴上幾滴香油就可以出鍋了。這道菜拌米飯吃，味道更好，而且有著獨特的口感。

紅燒茄子土豆，先將茄子和土豆切成塊狀，然後把土豆塊放進油鍋裡炸。土豆炸成金黃色就可以撈出了，之後再將茄子塊放進油鍋裡，炸成金黃色撈出，把蔥薑蒜放進油鍋裡翻炒，再將之前炸好的土豆塊和茄子塊兒下油鍋，加入少許的鹽和蠔油，生抽，再倒上半碗水燜煮一下。臨出鍋前撒上一些雞精和澱粉翻炒一下就可以裝盤了。這道菜中的土豆很入味，而且茄子很軟糯。

小編介紹的這些都是一些家常菜，我們平時在家裡就可以嘗試著做一下，而且味道很不錯，做法非常簡單。這些簡單而又普遍的食材，竟然能做出如此多種多樣的味道，不得不感嘆，現在人們的智慧。這對於一些吃貨來說也是很大的福利了，相信大家嘗試過這幾道菜之後，會愛上吃土豆，愛上這種簡單的食材。除了這幾道菜，土豆還可以烹飪出很多菜品，等待大家去探索。