今天有網友私信詢問問題，說是農村有俗語說“東廚貴人助，南灶財不入”。網友想知道的是，為什麼農家講究灶臺不宜建在南邊？

如今，人們建房子已經很少會有人家再壘什麼灶臺了，畢竟更多的人家常用的早都是燃氣或者是電力灶具了。只有少數農村人的家裡也還保持著壘灶臺用柴火做飯的傳統習慣。

農村俗語“東廚貴人助，南灶財不入”，為何認為灶臺不能設在南邊？我個人認為，先不說“東廚貴人助，南灶財不入”是什麼意思？有沒有道理？單說這農家灶臺講究不壘在南邊，實際上也只不過是在遵從著傳統，從現實出發而已。

總體上說，如果不是受到特殊的地理位置和周邊環境的限制，咱們國家東西南北中絕大多數地方的居民在建造自家的住房時，多會選擇朝南偏東的方向，且偏東的角度不會大於20°。

之所以會這樣，是因為咱們國家在自然地理位置上歸屬於北半球，常年都會受到季風氣候的影響。只有如此建造的居民住房，才可以在享受正常採光的同時，又避免太陽光的過度照射，使人住起來有最好的舒服感。

居民的住房既然主要以選擇坐北朝南、稍微偏東搶陽的建造方向，住房的正門和窗子自然也都要選擇安放在不同房間的南牆上。而南牆哪裡既然安放了門窗，也就沒有辦法再在貼近南牆的屋子南邊壘什麼灶臺了。因為，所有的柴火灶臺都必須要設有出煙的煙灶。在有門窗的地方壘灶臺、設煙灶，既不美觀，也不協調。在民間的講究上，哪也屬於“眼裡插棒槌”的事情，與吉利是相左和不沾邊的。

俗語“東廚貴人助，南灶財不入”當中的前半句，“東廚貴人助”裡的“東廚”作為一個漢語詞彙，語出於古代的三國才子曹植的詩作《當來時大難》。詩中有曰：“日苦短，樂有餘，乃置玉樽辦東廚”。曹植詩句中所說的東廚指的就是廚房。

古時候，人們比較講究把廚房或者灶臺建造在房子或屋子東邊的方位上。為什麼說“東廚貴人助”呢？原因是，灶王爺被玉皇大帝所加封的名號就是“九天東廚司命灶王府君”。灶王也是神，受命於玉皇大帝並且主管著“東廚”的大事小情。因此，遵照古時候的傳統習慣，把廚房或灶臺建在東邊的方位上，被認為是更容易得到灶王爺的重視和關照。

而俗語“東廚貴人助，南灶財不入”裡的後半句，“南灶財不入”實際上也並不難理解。

一方面，按照咱們中國人傳統的居民住房建造習慣，本來房子就需要在南牆上建門設窗，沒有什麼多餘的地方去壘灶臺。即便是強行違背習慣在南邊壘上了灶臺，也會因為灶臺與出煙的煙灶遮擋門窗，影響居室的美觀和出行、採光等，門窗被堵被擋了，燒火做飯所用的柴的確也就不方便再搞到廚房和有灶臺的屋子裡去了。

再說了，誰家要是一年365天當中，只要是一進自己的家門就分分鐘會看到南牆那邊“眼裡插棒槌”式的灶臺與煙灶，註定也都會覺得自己心裡膈應，感覺到一百個不順當和不吉利。

另一方面，“柴”字在讀音上也與“發財”的“財”字非常接近。所以說，擋了“柴”路也就被認為是擋了“財”路嘛！