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誰說果酒就一定要有酒味?梅醉南高梅酒品鑑

作者:伽藍寺中修煉的貓妖

小時候印象最深的就是過年時可以喝到甜甜的石榴酒,並沒有太濃的酒味,所以家長也放心讓我們喝一小點。等我們成長到正常飲酒的年紀,卻已然無法再品嚐到童年的記憶了。偶然的機會,收到了梅醉寄來的南高梅酒,看著這熟悉的果酒顏色,讓我彷彿穿越了時光,回到了年少時光。

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收到的2瓶梅醉·南高梅酒均採用了330ml的輕享裝,早期梅醉·南高梅酒也出過大瓶750ml的暢飲裝,但並不適合一個人獨飲,特別對於我這種小酒量的人來說。而此次釋出的輕享裝新品更適合一人獨飲,330ml倒也不易醉人。

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330ml其實比一瓶飲料大不了多少,日常喝的時候口感酸甜適口,有股梅子獨有的濃郁果香味,特別適合日常佐餐或者獨自小酌,當然對於容易失眠的人來說,來杯睡前微醺也是不錯的選擇。

誰說果酒就一定要有酒味?梅醉南高梅酒品鑑

梅醉·南高梅酒引進日本殿堂級梅子品種,搭配富含天然礦物質的西嶺雪山山泉,入口只有青梅的果香和酸甜,口感層次豐富。

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南高梅熟透的時候在每年時令五月初夏,因其肉軟皮薄,無法使用機器採摘,需由熟練的工人手工採摘。晨間採摘,午時入罐,並在24小時內鮮果加工最為優質,再經過180天的發酵週期,和90天陳釀,一杯杯南高梅梅醉才會呈現在我們的杯中。

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梅醉·南高梅酒酒體色澤如琥珀,如同夜幕前的黃昏。果香悠長,彷彿步行在梅林間,暗香隨影動,沁人心脾。

梅醉·南高梅酒梅香濃郁飽滿,酒液微甜在舌尖四散跳躍,呼吸間伴隨著蜜香與花香,夾雜著果香,喉中一絲酒氣纏繞,口感溫潤,層次豐富,讓人忍不住一杯接一杯。

梅醉·南高梅酒以酸甜和諧、柔潤純淨的優雅風味,實現中國菜與中國酒的完美百搭,重現國人記憶中的東方滋味。這麼好喝的酒可不要貪杯哦。