大家都知道在湖南，製作“臘肉”與其他地區略有不同，當地人喜歡把肉放到炭火上用煙燻一下，這叫“燻臘肉”，“燻臘肉”必須用到火，天干地燥容易引發火災，所以一定要多加註意。

每一年因為“燻臘肉”引起的火災事故，在湖南並不少見，很多火災事故毀掉了一個甚至幾個家庭，不僅損失慘重，還會造成重大人員傷亡，給家庭帶來了無法挽回的悲劇，讓人痛心和惋惜。12月4日凌晨時分，湖南邵陽市隆回縣類似的事件再度發生，某小區一棟居民樓意外著火，火勢非常大，以至於屋內人員未及逃生，最終造成3死1傷的嚴重後果。據死者親戚稱，此次火災事故很可能是因為“燻臘肉”導致。

據瞭解，火災發生在4日凌晨0點20分許，起火樓層位於29樓，當時這戶居民家有4人被困，爺爺奶奶和孫子孫女，兩個孩子都未成年，卻不幸在火災中遇難，僅有奶奶1人逃過一劫，但也被嚴重燒傷，還在搶救中。有一段網傳影片畫面非常驚悚，影片中，一棟高層居民樓29層位置，濃煙滾滾一路翻滾著升上天空，火焰不斷從視窗竄出，火光照亮了夜空，樓下聚集了很多居民，大家都在仰望著，為出事家庭擔憂。

12月5日上午，遇難者親戚介紹，火災發生前，房子裡住了兩名老人和兩名小孩，他們是祖孫關係，兩個孩子一男一女，年齡都還不到10歲，在上小學，他們倆和爺爺3人不幸遇難，奶奶受傷被送到醫院，正在ICU病房搶救，還未脫離生命危險。“他們家這幾天正在做臘肉，可能是用木炭燻臘肉引起了火災。”

小編在這裡再再再次提醒大家臘味雖好吃 熏製不離人

一旦發生火災我們要冷靜處理，報警、滅火、逃生掌握這三步很關鍵！撥打119火警電話，用滅火器滅火，用樓方舟逃生揹包逃生。應對火災就是那麼簡單，不要把事情想的太複雜，平時多學學消防知識，家裡配齊消防器材，關鍵時刻你就是消防員！