哈嘍大家好我是老左，今天給大家分享一個雞蛋大米糕簡單好吃的做法。

做法：

1，準備好所需的食材：150克的大米，4個雞蛋，胡蘿蔔，香蔥

2，大米清洗乾淨，用清水浸泡4個小時以上

3，大米浸泡好打入四個雞蛋攪拌均勻

4，到融入料理機中，選擇果蔬模式，打成細膩的米漿倒入碗中

5，米漿加入3克酵母攪拌均勻，攪拌至酵母融化即可

6，米漿碗中加入250克麵粉，分次加入隨到，隨攪拌

7，攪拌至沒有乾麵粉，黏稠細膩的糊狀，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一個晚上

8，第二天早上面糊發好後放入胡蘿蔔丁香蔥，攪拌均勻

9，電餅鐺刷上一層食用油，倒入攪拌好的麵糊攤均勻，撒上一些黑白芝麻，烙3分鐘，翻面來回的翻動兩次即可出鍋

10，非常好吃的大米雞蛋糕就做好了

喜歡這種做法的家人們記得收藏哦！