今天給大家推薦一道綠色的蔬菜，這個蔬菜的嫩葉是由外表由綠色變成黃色的，他的菜心也是黃色的，所以很多人都叫他黃心菜，也可以叫做卷窩菜等等，它的造型看起來特別的獨特，感覺像是一朵花一樣，他的那一頁是可以直接去炒菜的，口感特別的鮮嫩，冬季的時候可以常吃一些，千萬別嫌貴，因為它是可以幫助我們對抗流感或者是健胃方面的。

對我們身體的幫助有很大，就比如說可以讓我們的鈣質吸收更好，面板變得更好等等，這是我們生活當中最常見的一種美味了，裡面的胡蘿蔔素和維生素都特別的多，可以為我們身體及時補充所需要的一些營養，也可以讓新陳代謝更好一些，讓我們的面板更加的滋潤，啟動一種美容的效果。也可以讓我們身體當中的抵抗力提高很多。

反正早去的話肯定早好，這是一種公認的鈣質比較高的，其中的鈣元素特別特別的多。在冬季的時候，可以讓孩子多吃一點，這樣可以讓他們補充足夠的營養，而且也可以加快他們的吸收，而且這種東西給老人多吃的話，也是可以防止骨質疏鬆的，可以促進孩子的生長髮育，絕對讓孩子的個頭增長很快，而且它也可以讓血壓慢慢往下降的作用。

其實這也是非常特殊的一種綠色的菜，這種菜裡面的粗纖維物質是特別多的，可以讓我們的腸道蠕動更好一些，也可以把大便慢慢的軟化排出來，這個時候就可以有一種瘦身的效果了。而且其實它也可以預防癌變的發生，也可以防止一些痔瘡之類的有著刮油和減肥的作用，這個時候我們的大肚子就可以慢慢的變平了。

其實我們可以用黃心菜做一道菜，名字叫做臘腸炒黃心菜，首先我們可以把黃心菜先洗乾淨，然後留著備用，然後我們把它切成一條一條的，把油鍋燒熱之後，把蔥花放進去熗鍋，然後再把臘腸放進去炒香。這個時候我們可以把黃心菜全都放進去，然後再放一些生抽和鹽之類的進行煸炒，然後我們可以把黃心菜放進去炒熟了就可以了，再把臘腸放進去就可以盛出來了。

其實這道菜也大概就用10分鐘的時間就可以做好了，味道是非常完美的，比較清淡，而且比較簡單，比較適合那些新人來做。