北宋有位非常著名大臣叫作張齊賢，年少時家境貧寒，但人長的非常高大，還是位 “大胃王”，因此經常不能溫飽。

史書記載，張齊賢的飯量相當於好幾成年人，平時口頭禪就是我還沒有吃飽。由於家境不好，張齊賢經常餓肚子，平時盼望的就是家鄉的人施捨粥飯，混的吃一頓飽飯。有一次，又逢同鄉施捨粥飯。這次張齊賢沒趕上點，齋飯早已被吃完，只有一張半乾牛皮掛在牆上。張齊賢餓的實在是沒辦法，只得把牛皮帶回家，煮熟以後居然吃了個乾乾淨淨。

張齊賢甚至可以為了吃不要命。故事是這樣的，張齊賢居住的一家小酒店，來了一夥強盜，剛剛搶完一家大戶。來到酒店裡吃肉喝酒，划拳吹牛，客人們早已嚇得腳底抹油溜了。唯有張齊賢在那紋絲不動，強盜們也奇怪，這人是不是嚇呆了？就在強盜們疑惑的時候，張齊賢站起來，他可沒逃，而是跟強盜說：“在下餓了好久了，勞駕各位施捨些吃的，讓我吃頓飽飯。”原來他是惦記上強盜們的酒肉了。

這小子不逃命反而想虎口奪食，這膽量強盜們也暗自佩服。何況又搞不清此人底細，強盜們被張齊賢這一問啊，反而愣在當場。還是強盜頭子有些見識，見張齊賢讀書人打扮，說道：“先生不嫌棄我們粗鄙，願意和我們同吃，這是我們的榮幸啊！”說罷趕緊請張齊賢過來坐下。張齊賢道：“一般人那能做得了強盜，看各位都是豪爽之人，其實在下仰慕好漢已久，今天就不和大家客氣了。”說著張齊賢連幹3大碗酒，接著又扯了一隻大豬肘子，吃了起來。

強盜們看張齊賢膽識過人，再一打量身材高大器宇不凡，稱讚道：“看先生這膽識氣度，將來必定位極人臣。其實我們也是生活所迫才做了強盜，今天能結交先生這樣的人物真是三生有幸啊！”很快機會就來了，趙匡胤巡視洛陽的時候，張齊賢準備了十條安邦定國之策，請求皇帝召見。皇帝愛惜人才，在行宮召了張齊賢，御賜了皇家的食物。一見吃的張齊賢饞癮又犯，當著皇帝面用手抓著直接開吃，趙匡胤都被他狼吞虎嚥的樣子逗樂了，反而不生氣。問道你的計策還沒講完呢？張齊賢邊吃邊說，對答如流，連趙匡胤都被他折服了。

趙匡胤見了胞弟趙光義說道：“這次我在洛陽發現一人才，未來可做宰相！”果真張齊賢就做了宋朝宰相。趙匡胤死後趙光義繼位，張齊賢仍在朝中擔任要職，在與契丹人作戰中，屢屢立功，真是做到了出將入相。