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買芒果挑圓的還是挑扁的?不管啥品種,認準這4點,挑的都好吃

現在芒果正新鮮上市,很多年輕人都喜歡吃這種香甜的熱帶水果。尤其是那種皮薄肉多,果核還很小的芒果更受人歡迎,然而在買芒果的時候,大多北方人不懂得如何挑選。經常會買到沒有熟透的芒果,或者是果殼很大肉,有很小的芒果,吃起來不美味,還會感覺很虧。買芒果挑圓的還是挑扁的?不管啥品種,認準這4點,挑的都好吃!

買芒果挑圓的還是挑扁的?不管啥品種,認準這4點,挑的都好吃

第1點:看芒果的顏色。選購芒果的時候,儘量不要挑選那種表皮發青的芒果。在我們北方購買芒果時,很多商販為了讓芒果可以長時間保鮮,所以都會選購那些青芒果,即便經過長途運輸芒果也不會爛掉,可是青芒果並沒有完全長熟就被採摘了,雖然回去放置一段時間會變黃,可是味道不甜。應該選擇顏色發黃,帶有微微紅色的芒果。

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第2點:看芒果表皮有無斑點,如果買來的芒果表皮有很多褐色的斑點,就說明這種芒果熟過頭了,裡面會有很多湯湯水水,雖然很甜,但是也有一種怪怪的味道,感覺快要爛掉了。而且吃的時候裡面的糖水會流得到處都是。口感差還很黏!應該選擇表面光滑,顏色均勻,沒有斑點的芒果。

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第3點:看芒果頂部。如果芒果兩頭尖尖中間圓圓,就說明皮薄果核小,味道非常香甜,含水量較高,含糖量也很高,而且果肉非常飽滿,這種芒果才是最好的,但如果芒果底部平平,頂部又特別尖,摸上去還感覺有點扎手,這種芒果就不要買,果皮很厚,果殼又大,口感還比較差,有點發酸。

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第4點:看芒果的底部。芒果的底部都有肚臍眼,如果肚臍眼是突出在外面的,就說明它的果皮很薄,但如果是凹陷在裡面,就說明果皮很厚,果肉會比較少,所以在選購芒果的時候,儘量選擇肚臍眼較大的芒果,遠遠就可以聞到香甜的味道。買芒果時只要認準這4點,無論什麼品種都能挑到又新鮮又美味的大芒果。

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