文/佳佳微科普

它，是迪拜土豪最喜歡的水果，被稱為“沙漠麵包”，但在中國，卻屢屢不受待見，慘遭中國吃貨的嫌棄，這究竟是為什麼呢？

中國人為啥不喜歡吃椰棗

為了能彰顯出

“舶來品”

的身份，椰棗也被稱之為“

伊拉克蜜棗

”，在中東地區，椰棗可以說是家家必備連土豪都不離手的小零食。

同時它還是

齋月

裡的主食，甚至還有人說：沒有椰棗，就沒有沒索不達米亞平原的文明，簡直就離了個大譜。

在中國，它雖然是進口佇列中的稀罕物，但完全沒有牛油果和火龍果那般，受人追捧的待遇，更直白點說，都沒有幾個人願意嘗上一嘗。

這其實還得從椰棗的“身世”開始說，雖然它叫“棗”，但實際上它並不是“棗”，它是

棕櫚科

植物，因為樹形像椰子，果實像棗，所以才有了這麼個“不著調”的名字。

說到棕櫚科植物，我們都知道，這是熱帶地區的“特產”，並且椰棗還有個大大的有點，那就是

耐旱

，最重要的是，身為多年生植物，一旦長成就能連續收穫80年。

所以在中東，你能看到跟多整整齊齊的椰棗地，眾所周知中東地區雖然遍地黃金，但也是遍地沙漠，常年乾旱少雨，水果更是少的可憐，椰棗算是為數不多的存在，因此在迪拜，椰棗被稱做“沙漠麵包”。

椰棗又香又甜，就連葉子都能賣錢，但來到中國後，它卻是屢屢遭到嫌棄，這究竟是怎麼回事呢？我們接著往下看。

同樣是進口水果，榴蓮、火龍果、龍眼大受歡迎，迪拜土豪最愛的椰棗卻不受待見

並非椰棗的營養不夠，正相反椰棗的營養非常足，它含有對人體有益的多種維生素和天然糖分。

新鮮的椰棗中，含有75%的碳水化合物以及2%的蛋白質，而脂肪的含量還不足1%，可以說是一種十分健康的食物了。

所以椰棗的果肉可做糧食，也能製糖、釀酒。而且椰棗樹渾身是寶，樹幹可做建築材料，枝條能做椅子，就連葉子都能用來編席子。

最重要的是，椰棗的收穫時間較長，即便是在樹上掛很久也不會壞，正是因為這個特點，它成為了中東地區原住民賴以生存的食物。

據相關研究發現，椰棗樹是目前世界上最古老的樹種之一，而人類種植椰棗，也有著近5000年曆史了。

然而中國吃貨就是對它喜歡不起來，因為它實在是

甜過頭了

，椰棗含糖量高達80%，這是什麼概念？我們愛吃的草莓、西瓜的含量才只有7%，蘋果大約是10%，香蕉也不過15%，可見椰棗是有多甜。

中東人向來喜愛甜食，但我們的中國胃著實有點受不了，吃一個就能膩一天，這誰能行？另外，椰棗那動不動就四五十一斤的價格，即便是對甜食愛不釋手的小夥伴，一天造半斤說不心疼那是不可能的。

既如此，那我們可以引進這一植物，自產自銷啊？還能帶來一筆不菲的收入，可為啥中國沒有大範圍種植呢？我們接著往下看。

你敢相信嗎？椰棗樹換了地方也會水土不服。

2019年，阿聯酋送了咱們10萬顆椰棗樹，當時考慮到椰棗樹的生長環境，我們把它種在了氣候同樣炎熱的廣西地區。

本以為廣西這個“水果大省”什麼世面沒見過？什麼好吃的水果種不出來？椰棗從此就能在這定居了。

可結果卻狠狠打臉，我們忽略了一個關鍵資訊，那就是中東的沙漠地區晝夜溫差很大，正是因為這點，才造就了椰棗那超高的含糖量。

而我國廣西地區雖然也是土肥、水多、天氣暖和，但唯獨一點晝夜溫差太小，於是這些椰棗成熟後甜度遠不如中東地區。

有人會說，這不正好嗎？我們也不喜歡太甜的，降低點甜度沒準還能在國內暢銷？

話是這麼說，但甜度下降之後，原本那不明顯的澀味顯得格外突出，這就導致國產椰棗口感差極了，價格還不如本地大紅棗。

另外，椰棗樹從種下去到結出第一茬果實，至少要耐心等上3年，話說我們國內水果千千萬，何必在一顆椰棗上苦等？想吃我們還是偶爾進口幾斤解解饞吧。

不過，椰棗樹在我國也不是一點好處沒有，前面我們說了它有

防風固沙

的作用，阿聯酋送給我們的樹苗並不是一次性運送的，第一批用在了農科院的移植栽培，我想接下來的大多都會用在沙漠地區用於防風固沙了，對此你怎麼看呢？