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每天分享不同的家常菜，以及家常小吃的做法。如果你喜歡我分享的美食作品，別忘了關注一下噢。春天有很多野菜，有些可以食用，對健康有好處。今天我想和大家分享一種野生蔬菜，白蒿，每年2月到3月都可以在地裡採摘。它可以用來蒸饅頭和做野菜球。

今年這裡的天氣比較乾燥，所以在地裡很難找到這種白蒿。我看見一個阿姨在市場上賣這個。折過的20元買一公斤，但沒有折過的15元買一公斤上面有泥土。我特地買了一公斤，因為一年只能在二月到三月吃，而且很難買到。這對健康有好處。我想知道你是否見過這種野菜？具體步驟如下：

1首先，將野菜洗淨幾次，並將裡面的泥土清理乾淨。好像一公斤裡有一盆，但洗過之後就所剩無幾了。

下一步，把白蒿切成小塊

2切完後繼續把白蒿放在盆裡

將4個雞蛋打進去，然後加入鹽和13種。

在盆裡加入麵粉，攪拌均勻。因為蒸出來的白蒿是乾的，我們現在就拌溼。其實，白蒿也可以把它放在陰涼的地方，不要放在陽光下，把它陰沉，然後泡水喝對身體有好處。

最後攪拌到這種狀態，可以用手把球變成球

然後，麵糰直接用布放入蒸籠中。當面團太緊的時候，它是瓷制的，而且味道不好。

所有面團做好後，直接在鍋裡蒸。用冷水蒸15-20分鐘

3在蒸的時候，讓我們做一個簡單的油和大蒜醬。先搗碎一些大蒜

把蒜泥搗碎，挖到碗裡。在碗里加入紅椒面。加入白芝麻拌勻。然後加入熱花椒油攪拌均勻。

然後加入醋和醬油，攪拌均勻，這油是用大蒜做的。

然後蒸好後可以出鍋了。

蘸著油，撒上大蒜，味道超級鮮美，這種野菜對你的健康很有好處。