廣東省發改委9月8日訊息稱，近日廣東生豬價格處於低位。為保證生豬市場平穩執行，凍豬肉儲備收儲工作正在進行，預計收儲總量將繼續增加。

凍豬肉收儲工作按照《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》（下稱預案）開展。該預案6月由國家發改委會同財政部、農業農村部、商務部、市場監管總局等部門聯合印發。

6月28日，國家發改委釋出生豬價格過度下跌“一級預警”。中央和地方遂啟動豬肉儲備收儲工作。據廣東省發改委初步統計，自6月份國家釋出“一級預警”以來，全省各地市共收儲凍豬肉1818噸。河源、茂名、湛江等地，計劃於9月份繼續開展收儲工作。

上述預案區分生豬價格過度下跌和過度上漲兩種情形，設立了三級預警區間。按照近年來養殖成本收益變化情況，將生豬養殖盈虧平衡點對應的豬糧比價，由此前的5。5∶1-5。8∶1提高到7∶1，當豬糧比價處在7∶1-9∶1時，不進行預警，給市場自發調整留空間。

另外，預案還增加了“能繁母豬存欄量變化率”和“36個大中城市精瘦肉平均零售價格”兩個預警指標。

廣東省農業農村廳方面此前對南都記者表示，將配合省發展改革委，落實政府豬肉儲備調節機制，緩解生豬和豬肉市場價格週期性波動。

“當前，生豬價格水平整體處於較低區間，建議有關屠宰企業、肉類食品加工企業等抓住有利時機，及時補充庫存。”廣東省發改委還建議，養殖場（戶）合理安排生產經營決策，將生豬產能保持在合理水平。”

農業農村部資訊中心9月7日披露，2021年第35周（即8月30日-9月3日）廣東瘦肉型白條豬肉出廠價格周均價為每公斤22。06元，環比下跌1。7%，同比下跌56。5%，較上週擴大0。4個百分點。官方分析稱，終端需求低迷，但本月初規模養殖場出欄量少，支撐生豬及豬肉價格平穩執行，周後期終端需求較差，導致生豬及豬肉價格下跌。

及時投放政府儲備，是穩定消費預期的手段。廣東省發改委近期資料顯示，2020年以來，全省共投放凍肉儲備5400噸，並加強和收儲、零售企業的對接，增加連鎖超市、肉菜市場等零售終端的投放網點。

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