我想大家都喜歡吃火龍果，但火龍果又分為白心和紅心，而且價格也不一樣，許多人不知道哪個更好哪個更有營養。

火龍果屬於南方水果貯藏時間較長，現在是吃火龍果的季節，市場上有兩種火龍果，一種是紅心另一種是白心，通常紅心比白心貴一點，但在某些地區它可能貴2-3倍。

那麼紅心火龍果和白心火龍果有什麼區別呢？火龍果起源於斯達黎加，後來它被引入中國，起初火龍果只有白色的心，後來只有紅心和黃心火龍果被人工繁殖，但黃心火龍果很少，市場上最常見的火龍果是白心和紅心，它們都含有相同的營養成分，如糖、維生素、纖維素、胡蘿蔔素和各種重量元素。

一般來說白心火龍果會比紅心火龍果大，但紅心火龍果會比白心火龍果更好更甜，白心的火龍果含糖量只有12度，而紅心的含糖量大約是20度。在營養方面紅心比白心好，它含有較多的花青素，具有較強的抗氧化功能，總的來說紅心和白心的主要區別在於紅心有更好的糖分和抗氧化能力。

另外需要注意的是火龍果的糖分屬於葡萄糖，基本上不含果糖或蔗糖，因為人體對葡萄糖的吸收非常快所以糖尿病患者不適合吃火龍果，健康的人不應該吃太多，過多的糖會轉化為脂肪導致肥胖，火龍果還有另一種功效它富含一種特殊的植物蛋白粘性強，能有效地將腸內的垃圾和毒素包裹起來，排出體外，效果比香蕉好，因此如果你便秘你可以多吃火龍果，這可以有效地幫助你滋潤腸道緩解便秘。