曾國藩是清朝最優秀的一個官員，也是百年之後的今天，大家依舊覺得此人是一個寶藏。他當時抓住了時代的尾巴，開始付之實行，當年他就是一個儒家的典型代表，重點是此人很有遠見，面對當時變化的時局，更是請求慈禧要學習西方的先進技術，學習人家的生產經驗，重點是要不擇手段的改變現在中國的局面，但是這些大多都被慈禧否決了。曾國藩一直就是我國優秀的政治家，他的治國和治家理念都有自己獨到的見解，這種思想和為人處事，待人接物的方式，到了今天依舊受用。

而曾國藩根據自己的人生經驗也曾經說過，飯桌上有這種行為的人，絕不能深交，否則難以兩全！曾國藩是一個非常有能力的人，而且可以說是文武全才，他除了能領兵打仗外，還有一個秘訣就是知人善用，與曾國藩相處的人呀，曾國藩都會細心觀察其一舉一動，以此來判斷此人是否可用。當年一位老鄉從千里迢迢的湖南來到經常找到曾國藩，並一見面就開始訴苦怎樣怎樣，家裡的淒涼，就是希望曾國藩可以幫他安排一份差事。

能讓他有一份穩定的收入，以致不用為吃而苦腦，並說自己一定對盡心盡力的做好這件差事工作，同時也講自己有多麼的能吃苦，多麼的忠誠。其實初次見面後，曾國藩對他的印象還是非常不錯的，準備接受他的請求，但後來在飯桌上，他的一個動作讓曾國藩對其改變了看法，並明確告訴他讓他重返鄉中吧！為什麼會出現此等變故呢？因為當時的曾國藩見他那麼遠的路程一路走來，也是夠辛苦的了，就安排了人做了飯菜，可以邊吃邊聊。

同鄉肯定也不推辭，能跟曾國藩一起吃飯是多大的榮光。於是士兵就把吃食端上來了，當過兵的人都知道，軍中的生活是非常的艱苦的，那時候的條件就更不用說了，說是粥，米卻很少，大多都是粗糧。曾國藩非常體諒士兵們，經常與他們在一起吃飯，所以這樣的粥對他來說沒什麼，但這個同鄉，可能因為已經達到了自己的目標，就太過放鬆了。他拿到粥之後，看到粥中有粗糧，就將粗糧挑了出來，然後才開始喝粥，曾國藩一看他的這種做法，曾國藩心中立馬就明白了一二。

這個人根本就不像他說的那樣，是過過苦日子的人，要是真是家中貧苦，有時候甚至連粗糧也吃不上，又怎會將粗糧挑出來才喝粥呢？所以這點就暴露了他不是一個能夠吃苦耐勞的人，不僅如此，他還不夠誠實。所以最後曾國藩就沒給他安排職位，並且覺得這種人不可深交。這件事整個看下來，曾國藩的看法還是不錯的，這也充分說明了在飯桌上，一個人的缺點是很容易被發現的。曾國藩：飯桌上有這種行為的人，絕不能深交，否則難以兩全！