眾所周知，南方和北方在喝酒的風格上有著很大的差異：

北方人講究的是轟轟烈烈，就拿最能喝的山東人來說，左手蔥右手碗，碗裡的酒是一碗接一碗。

而南方人講究的是小酌慢飲，比如廣東人更加喜愛米酒和低度數白酒。

但是有個很奇怪的現象，在廣東人的宴請桌上，卻從來沒有出現過“米酒”的身影，這是怎麼回事呢？筆者總結兩點原因。

1。 廣東外來人口多

除了地地道道的廣東人外，這些“外來人口”可能並不習慣米酒的口味，反之更習喜歡喝自己的“家鄉酒”。

2。 米酒更適合自飲

米酒的度數比較低，不符合大眾口感，所以廣東人一般會選擇當作飲料自飲。

所以，即便米酒的口感香醇，也並未被廣東人當作“待客之酒”，平時也都還是會用符合大眾口味的白酒來招待客人。

那麼，他們都喝些什麼酒呢？

筆者也問了當地的朋友，一般以下面這幾款居多。

第一款：劍南春 金劍南 K6 （濃香型）

四川名酒劍南春，與茅臺、五糧液一起，被酒友並稱為“

茅五劍

”，名氣頗高。作為濃香型酒的代表，別家的白酒價格一路上漲，而劍南春卻沒有很大的變化。

金劍南K6的包裝瓶身為大紅色，顯得高階華麗，確實也很合適在婚慶、宴會等場合使用。

開瓶有

糧食香

，入杯酒香四散，細聞有酒槽味。入口

綿柔甘甜

，沒有刺激的酒精味，舌尖可感覺到酒香，回味悠長。

第二款：木臺厚道酒 （醬香型）

因為茅臺酒的帶動，醬香型酒是目前最受歡迎的白酒香型，尤其是出自貴州的優質醬香酒，坤沙酒中價效比最高的一款，因此成為了很多人的首選。

這款酒的釀造人

馮小寧

曾在茅臺酒廠學習了數十年，多次得到師傅認可，還擔任過

茅臺酒的副廠長

，因此木臺厚道酒在選材和釀造工藝上，也都是

嚴格的按照茅臺的標準

，成酒也帶著“

茅味

”。

還有很多的酒友評價這款

酒醒得快

，

不上頭

，喝得再多，第二天也能夠神清氣爽，不頭痛，和朋友小聚喝兩杯再合適不過了。

開瓶有

濃郁醬香，幽雅醇厚

，入口

齒間生香，綿柔細膩

，還有淡淡的花果香，甘甜而微酸，舒適舒爽。中段有焦香糊香，下喉順滑，口中仍然

留有餘香

，而且很久都不會消散。

第三款：飛霞液 （醬香型）

廣東省本地酒，也是

廣東醬香酒的代表

。但如果不是本地人，可能根本沒聽說過這個酒，甚至是一些年長點酒友都不一定知道吧。

當年由酒廠專門派了技術骨幹到茅臺酒廠學習，然後釀造而成的，對於每個過程都嚴格把關，酒質也是非常不錯的，現在逢年過節，也都能看到飛霞液的身影。

醬香度適中，有花果香

，細聞有點生沙氣息。入口醬味濃，中段甜味比較明顯，舌尖有辣感，回味長久，透著點苦味。

自我感覺還是茅臺鎮的醬酒地道！

第四款：玉冰燒 （豉香型）

作為

廣東佛山最有名的白酒

，雖然玉冰燒屬於低度白酒，有時也會被用來招待客人使用。

這款酒屬於豉香型，原料用的是大豆和肥肉，但是成酒並不會油膩，相反酒液透亮晶瑩，

酒香乾淨清新，無雜味

。

入口

酒香醇甜，柔和

，沒有肥肉的油膩，但是酒的度數不高，對於一些酒友來說喝著可能並不是很爽快。

總結：廣東人請客吃飯，從來不用“米酒”，他們常喝這4款白酒，你覺得還有哪些呢？一起留言補充吧！