美食“省城最有名,成珠雞仔餅”,你知道嗎?講到雞仔餅,應該很廣東人都不陌生吧,一個個小小的餅塊,聞起來香味特別,吃起來邊緣香脆無比,內餡卻是甜中帶鹹,整塊餅入口松花,可口極了...時間:2021-12-13標籤:小鳳餅 雞仔餅 成珠 客人 用來
美食你算來過廣州嗎?後來知名度大增也是一件偶然的事,半個世紀後,當時廣州成珠樓酒家因為中秋月餅滯銷,制餅師傅急中生智,把制月餅的原料按小鳳餅的方法制作 ,並大膽地用搓爛的月餅和豬肉、菜心混合為餡料,再調以南乳、蒜蓉、胡椒粉、五香粉和鹽等 ,製作出甜中帶鹹、甘香...時間:2021-10-10標籤:小鳳餅 成珠 餅家 廣州 雞仔餅