在我們北方老家，有這麼一種料汁，簡單又美味，做飯的時候加入1-2勺，做出的飯菜味道極好，很多人炒菜的時候都會加入輔料，比如雞精、味精一類，但是眾所周知，常吃這類輔料是對人體有害的，長期食用味精等輔料會降低人體抵抗力，還會產生依賴性，妨礙人體對其他營養素的吸收，而我們這種料汁，既簡單又方便，安全又健康，即使是素菜，做出的味道也別具一格。

我們都喜歡吃飯店的飯菜，因為味道鮮美，但是現在用這種料汁，我們每天都可以吃上美味的飯菜，安全衛生，並且價格優美，現在我就教大家制作這種成本不到1塊錢，就能做出堪比飯店飯菜的料汁，製作方法很簡單，幾種食材，幾分鐘搞定，做飯的時候放入極少，味道瞬間倍增，保證讓你愛不釋手。

【菜名】 ：炒菜料汁【配料】： 桂皮1個、八角5枚、 香葉2片、乾紅辣椒5個、花椒10-20粒、生薑片3片【烹飪過程】：第一步：將所需要的配料準備好，按量分配好，根據自己的口味也可以加入生薑片，口感會更好。

第二步：根據上面的步驟，我們把準備好的配料放入調配的容器裡，例如可以密封的瓶子，也可以挑美觀點的瓶罐。

第三步：把所用配料放入容器裡後，我們要先加入半容器的開水，然後倒掉，再重新加入開水，一定要用開水！

第四步：完成以上步驟後，我們再把容器的蓋子蓋上，密封起來，放置2個小時，可以觀察配料的變化。

第五步：隨著時間的推移，2個小時後料汁的顏色會越來越濃，這樣美味可口的料汁就製作完成了，如果味道太重也可以把裡面的配料過濾掉，然後把用完的料汁放入冰箱冷藏起來，以防變質。

第六步：以上步驟完成後，我們的特色料汁就大功告成了，可以跟味精、雞精說“再見”了，在炒菜或者燉肉的時候放入1-2勺，做出的飯菜堪比大廚！

【烹飪小貼士】：1、加入開水的時候，一定要先過濾一次，這樣更乾淨衛生，味道也會更鮮美，而且一定要用開水！2、所選用的配料可以根據自己的口味加量或減量。3、一定要選擇密封性好的容器，避免與空氣接觸改變味道。4、為了料汁的味道更濃更鮮美，一定要放置2小時。