痛風是一種常見的疾病,主要是由於嘌呤代謝發生障礙
,血液和組織中積聚大量尿酸和尿酸鹽而引起。痛風的症狀是手指、腳趾、膝、肘等關節疼痛腫脹,甚至變形。
最新統計顯示,
我國高尿酸血癥患者人數已達
1。7億,其中痛風患者超過8000萬人,而且正以每年9。7% 的年增長率迅速增加。
成為繼高血壓、高血糖、高血脂之後威脅健康的第四大危險因素。
痛風與哪些因素有關?
1。
家族遺傳
痛風也是一種遺傳代謝性疾病。若家族裡有患痛風的長輩,後代中也很可能有人患上痛風。患有痛風的家族裡,不注意飲食更易患上痛風。
2。
高嘌呤飲食
食物中的嘌呤絕大部分都會轉化為尿酸,所以飲食對尿酸水平的影響很明顯。
3。
飲酒
過量的
酒精
攝入是痛風發作的獨立危險因素。
啤酒
中含有大量嘌呤成分,因此誘發痛風的風險最大。
4。
肥胖
肥胖會引起內分泌系統的紊亂,可能導致血尿酸濃度的增高,研究發現,痛風患者的平均體重超過標準體重的
17。8%
5。
三高
痛風常並肥胖、糖尿病、高血壓及高血脂。因此,已患有
“三高”的人群需要格外注意。
預防痛風飲食上要注意哪些?
1.以細糧為主
主食在人的三餐中所含的比重很大,而很多粗糧都含有較高的嘌呤,所以在食用的時候要特別注意,以免一不小心尿酸就高了。不過也有一些粗雜糧的嘌呤含量較低,如小米、玉米、薏米、高粱米、小麥等,痛風患者可以有選擇地食用。
2。
多吃蔬菜
新鮮的蔬菜富含維生素
C以及B,可以改善組織的營養代謝,調理嘌呤代謝。此外,蔬菜還有利於尿液的鹼化,利於體內尿酸的清除。
3。
多吃低糖水果
適量攝入新鮮水果可促進尿酸鹽溶解、預防尿酸鹽結晶的形成,有利於尿酸排洩。但其所含有的果糖又可以升高血尿酸水平,因此痛風患者因注意挑選含果糖較低的水果食用。
4。
多喝水增加尿量
痛風患者每日飲水量應在
2000ml以上,以保證尿量,減少腎和輸尿管形成結晶。
5。
八成飽
痛風屬於代謝綜合症,為了避免引起高血壓、糖尿病、高血脂等併發症,應當控制體重。建議節制食慾,保證每餐八分飽。
6。
少吃肥肉、油炸食品
痛風患者的飲食應清淡少油,脂肪攝取過多會抑制尿酸的排洩,應少吃肥肉、油炸食品等還脂肪量高的食物。
7。
適量的體育鍛煉。
適當鍛鍊增強血液迴圈是嘌呤迅速地排出體外,也是對於中風的治療有很好的作用。比如慢跑、競走等,做到微量出汗為宜。但要避免劇烈大量的運動,以免體力消耗過大,產生乳酸,造成肌肉痠痛。