文/史軍
本文選自《知識就是力量》雜誌
4月,美麗的鬱金香開始了它的“表演”。
各大公園、植物園鬱金香已經開放,各種鬱金香展、鬱金香文化節都相繼開幕。成片的花色各異的鬱金香一眼望去,十分好看。
鬱金香有純色,也有“碎色”,據說鬱金香的“碎色”和病毒有關係,這是怎麼回事呢?
另外,每年這個時候網路傳言中“鬱金香放臥室會讓人脫髮、中毒”、“澆香檳酒能讓鬱金香花朵開得更好看”的說法都是真的嗎?快跟知力君一起來學習一下。
鬱金香(攝影/李西貝陽 供圖 /PPBC)
病毒帶來的奇異花朵
就像人類會感染流感病毒一樣,植物也會感染病毒。
19世紀,菸草種植者注意到,栽培的菸草會患上一種疾病,患病的菸草葉片先是變得黃綠相間、厚薄不均,接著畸形的葉片越來越多,個頭不見長,並且開的花和結的果都要比正常的菸草差得多。因為患病菸草黃黃綠綠的花葉子,於是,這種病還得了個
“菸草花葉病”
的名字。
1886年,德國人麥爾把患病菸草葉片榨成汁,注射進了健康菸草,不出所料,健康的菸草也患上了花葉病。這個實驗說明,
花葉病是由病原微生物導致的。
之後,科學家使用細菌不能透過的濾網來過濾患病菸草的汁液,結果過濾後的汁液依然可以讓健康菸草患病,這時,人們才意識到,致使健康菸草患病的是一種比細菌還小的微生物,這種微生物要依靠活的細胞進行繁殖。
在17世紀初的鬱金香狂熱時期,
感
染了鬱金香碎色病毒的花朵備受追捧
。因為在紅色的花朵上有一些類似火焰的黃色條紋,讓鬱金香花朵顯得分外妖嬈。 1637年,荷蘭園藝學家發現,
用出現碎色狀態的鬱金香鱗莖嫁接到顏色正常的種球之後,就會讓後者出現碎色的現象
。但是這個時候,人們並不知道碎色狀態的鬱金香是病毒搞的怪。
白色的鬱金香上夾帶其他顏 色, 讓鬱金香更加獨特(攝影/周洪義 供圖 /PPBC)
直到20世紀初,人們真正發現了花色改變的原因。人們發現
鱗莖之間的相互摩擦,以及在鬱金香上吸食汁液的蚜蟲都可以傳播病毒。
只是到這時,倫布朗型鬱金香已經在19世紀的時候失寵了,反而那些純色健康的鬱金香更受歡迎。
如今,我們對於病毒的認識更多地用於防控病毒,而不是誘導其產生新的倫布朗型花朵。
鬱金香碎色病毒之所以能形成複雜而精緻的斑紋, 是因為
這種病毒可以影響花青素的合成。
那些發病狀態的細胞中,花青素無法積累,因而出現了奇怪的色帶和斑紋。而對於那些壓根就不產生花青素的白色和黃色鬱金香花朵來說,即便是感染了病毒,也不會出現特別的條紋。因為這些白色和黃色的花朵, 並沒有可以被幹擾的花青素合成過程,故而它們的鬱金香永遠是純色的。
感染了碎色病毒的鬱金香,其花朵十分好看(攝影/史軍)
知道了這個知識,小夥伴們在觀賞鬱金香時可以和同行的朋友“炫耀”一番了。另外,關於鬱金香,網路上也有一些傳言,我們一起來看看這些傳言是不是真的。
澆香檳酒能讓鬱金香更漂亮?
荷蘭有一個傳統,就是會為名貴的鬱金香種球澆上香檳酒。這充其量算是個意識罷了。同其他植物一樣,鬱金香並不需要酒精。
澆灌過多的酒精不僅對植物無益,反而有害。
植物需要的
氮磷鉀肥料
,才是它們的盤中好菜。所以,千萬不要一時興起, 把自己的鬱金香花朵用酒給“灌倒了” 。
憑藉豔麗的花朵,鬱金香在歐洲備受歡迎(攝影 /徐曄華 供圖/PPBC)
鬱金香能不能放進臥室?
有網路傳聞說,鬱金香放在室內會引發脫髮等中毒症狀。是真的嗎?其實,這種說法毫無道理。
鬱金香中確實含有一些有毒的生物鹼成分,比如
鬱金香甙A、金香甙B和金香甙C
。在第二次世界大戰中,確實有因為誤食鬱金香種球導致人畜死亡的案例,但是這
並不意味著鬱金香會向空氣中釋放有毒成分
。
相反,這些生物鹼都是非揮發性的穩定物質,所以,
只要不去啃食鬱金香種球, 就能避免中毒。
六片的花瓣是鬱金香的特徵之一(攝影/周洪義 供圖/PPBC)
從默默無聞的庭院花草到舉世矚目的荷蘭國花,鬱金香還有很多值得品讀的歷史故事。