作為一家植根於印度尼西亞的燕窩企業，小宇燕窩多年來堅持用品質贏得市場，用服務贏得客戶。

我們從建立燕屋，燕窩採摘、燕窩加工（挑毛、消毒、分揀、包裝）、運輸、零售，都是親力親為，絕無中間商環節。

燕屋選址在世界第三大島嶼——加里曼丹，之所以選擇這裡，是因為其位於赤道附近的熱帶雨林地帶，植被繁茂，碧海藍天，是金絲燕的天堂。

為了保證金絲燕的生活環境，咱家燕屋裡的溫度嚴格控制在27。9°—28。6°之間，溼度維持到92%以上。燕屋裡不能有多餘的雜音，還要保持暗度，採摘燕窩時也不例外，只能打手電筒。

採摘下來的毛燕，全部送到車間，進行分類、除菌、挑毛、風乾、儲存，所有流程都在指定的操作檯上完成。

因為有嚴格的消毒和管控流程，所以工廠在結構設計上就將各個區域嚴格劃分，依據加工工序，一層樓一層樓往上走，每次來工廠工人和所有進入人員都需要嚴格按照要求，穿戴消毒過的衣帽口罩，才可以進入。

這裡就是挑毛車間了，挑毛間內必須嚴格控制人數，每一盞燕窩都要經過3道古法挑毛工序，完全純手工，最大程度的保留燕窩的形態和營養。

“挑毛”是燕窩加工中最、最、最讓人頭疼的步驟！你必須要有充足的耐心和細心，多觀察、多看，要一眼看過去白白淨淨的，沒有大於0。15毫米的雜質才算合格。細小的燕毛需要從很亮的白熾燈下慢慢挑出，很多挑毛工人的眼睛都不好使，就是因為被強光長期刺激。加上每天久坐不動，得腰間盤突出和關節病的工人也不在少數 ！

所以請珍惜每一盞燕窩，你所吃到的乾淨燕窩，都是挑毛工人背後付出的辛苦和汗水！

在挑完燕毛以後，燕窩需要立刻放在容器裡進行定型風乾，保證每一盞燕窩都是足幹燕窩。缺斤短兩在燕窩市場太常見了，我要做的就是不僅做高品質的燕窩，更保證足量，不讓大家多花一分冤枉錢。

在送到大家手中以前，所有足幹燕窩都會存放在專門的儲存室。我們會把加工後的燕窩用真空無菌的方式儲存，儲存室保持乾燥和通風，送到大家手中的每一盞都是新鮮的燕窩。

這就是我家燕窩整個加工環節，說是加工，其實也不過是做了最重要的挑毛工作，我堅持每一盞都遵循純手工挑毛，做純天然零新增的品質燕窩。