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章丘這個小山村裡藏著“八景”,你聽說過嗎?

村莊名片

:西山村位於章丘長白山下,地處濟南、淄博、濱州三界交接地段,相傳始建於明朝,有500多年的櫻桃和桑葚種植歷史,以盛產中華小櫻桃和“江米桑葚”聞名。不僅如此,這裡還有古柏、古井、古廟、古橋等自然和人文景觀,文化底蘊深厚。小山村,秀外慧中,充滿詩情畫意,每年吸引眾多遊客紛至沓來。

看山望水:小村有“八景”

初夏時節,走進西山村,滿眼蒼翠,綠樹成蔭,鮮花盛開,群蝶飛舞。小村地處峽谷,房屋依山勢而建,村內多是羊腸小道,最寬處不過三米,勉強透過一輛轎車。

山村雖小,卻有“八景”,有詩曰:“村廟巋然藏遺篇,龍灣刻石隱尼庵。老人石兀懸崖頂,古柏傲挺虯刺天。鷹嘴泉渢撥琵琶,老虎洞冥悚魂斷。對松橋纏遊子夢,柳樹古井映月彎。”

章丘這個小山村裡藏著“八景”,你聽說過嗎?

村中央有棵千年古柏樹,盤根錯節,蒼翠挺拔。相傳,明朝初年西山三大姓氏的先人從山西遷來尋找落腳之處,恰逢陰雨而在柏樹下避淋歇息,後在此定居繁衍而成西山村,這棵千年古柏也成為西山的“鎮村之寶”。古柏樹幹巨大,要三人才能合抱,樹幹岔出七個分枝彎曲四闊,梢頭似虯角直插雲天,底部坦露著的根系訴說著它歷經風雨的滄桑。幾百年來,村民世世代代保護古樹,將折枝摘葉視為禁忌,更不讓孩童們爬上爬下,只允許觀賞撫摸,如此以來古樹才能年年枝繁葉茂,歷經千年傲立世人面前。

有村的地方必有井。西山村的古井距今已有600年曆史,據說西山村三大姓氏先人遷徙至此之前就有此井。當時古井東北側有棵大柳樹,枝繁葉茂,垂下的枝條可以蓋住井口,故得名“柳樹古井”。井水為山體滲透過濾的山泉水,甘甜可口,常年不竭,二十年前還是全村600多名居民的直飲水源,一天到晚扁擔聲吱悠吱悠。上世紀五六十年代以來,遇到大旱年份,村民就組織淘井,很多70歲以上的老人也都有記憶。目前井深約八米,水面距離井口約一米,一到雨天泉水就會溢位,沿著石橋下的水溝形成涓涓溪流。

古橋歷史久遠,年代已不可考。原來古橋東西兩側各有一棵松樹,樹幹粗壯,對稱生長,枝條在上空糾纏,彷彿一對長相廝守的戀人,所以命名為“對松橋”。據說盛夏的夜晚對松橋最有詩情:月光皎潔,小橋獨立,清風徐來,松影盪漾……很多早年間“闖關東”的鄉民念念不忘對松橋,在給家鄉人的信中曾作“對松橋萬丈高,西山水忘不了”的打油詩以記之。

村外的山坡也是塊風景奇特的寶地,有明正德年間石刻、有狀如老嫗的怪石、還有老虎洞、鷹嘴泉等眾多人文和自然景觀,造型奇特優美,背後牽出的故事耐人尋味,寄託了先人對美好生活的嚮往。

生態產品打“call”:

“吃幹榨盡”小漿果

走進西山村,路邊常見賣櫻桃和桑葚的老媽媽,她們三五成群坐在牆根下,面前擺著柳提籃,裡面盛滿晶瑩剔透的漿果,每當遊客路過,她們總會捧起一把,讓大夥嚐鮮。遊客多時,不過晌午就見底了,遊客不多,她們就喝熱茶,聊著家人瑣事,悠閒地度過一天。

章丘這個小山村裡藏著“八景”,你聽說過嗎?

“斜日庭前風嫋嫋,碧油千片漏紅珠。”西山村是一個有著500多年櫻桃種植歷史的小村,以小櫻桃居多。這裡房前屋後,田間地頭都長滿了櫻桃樹。“村在櫻桃環抱中,櫻桃花開屋簷下”正是西山櫻桃的真實寫照。這裡的櫻桃樹很“長壽”,有不少樹齡在六七十年,山頂還有幾顆近百歲的老櫻桃樹,每年都能結出酸甜的果實。

在櫻桃樹林中的,還夾雜著桑葚樹。其中以“江米桑葚”最具特色。這種白桑葚形如蠶繭,比紫桑葚更甜,也更早熟,等白桑葚摘完了,紫桑葚才熟透,村民們往往從五月中旬開始採摘,一直忙到六月底。

早先,定居到這裡的村民,都依靠這些漿果養家餬口。每當小滿時節,漫山遍野碩果累累,一簇簇的櫻桃和桑葚掛滿枝頭,新鮮的漿果一經採摘,就被小商販運到臨近的周村和章丘集市。

75歲的徐盛春,種植櫻桃有四十多年。“本地櫻桃雖然好吃,甜度夠,但不易儲存,成熟後最多兩天就變質了。”徐盛春說。十五年前,他開始引進嫁接“黃蜜”大櫻桃,目前已經栽種50多棵,按照當前市場價20元一斤,一年收入將近萬元。

大櫻桃易儲存,產量高,迅速走俏市場,小櫻桃則受到大家冷落。可祖祖輩輩種了上百年,看著小櫻桃爛在地裡,大家心裡自然割捨不下。

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這兩年,在街道的幫助下,徐盛春開始轉變思路,釀起了櫻桃酒,曬起了桑葚茶。櫻桃酒美容養顏,桑葚茶護肝明目,這些土特產一經推出,就火爆了章丘市民的朋友圈,不少遊客專程驅車前來品嚐這些“養生產品”。百年老樹“發新枝”,昔日沒落的小櫻桃也逐漸成為了富民增收的“金果果”。

去年5月15日,普集街道宣傳辦、旅遊辦聯合策劃舉辦“群‘櫻’薈萃打卡西山”文明實踐活動,學生和老師們來這裡遊玩學習,看風景、品美食,聽故事。如今西山村已是名揚章丘、周村、淄川等地市老年團和寫生、攝影愛好者的圈子,每到假期,遊客絡繹不絕,人們陶醉於它的詩情畫意,青山秀水,也帶著這些土特產品走出大山,擺上了市民餐桌。

舌尖上的鄉村:

“土鵝蛋”成了“金招牌”

“咕咕,喔喔”,中午時分,村民徐大娘拿著簸籮走進鵝圈,大白鵝聽見叫喚,扭著肥碩的身軀,齊刷刷奔過來。趁著大鵝吃著正香,徐大娘悄悄把手伸進草窩,一摸,好傢伙,五個光溜溜的大鵝蛋,還帶著餘溫。

“你對它們好,它們也對你好。”徐大娘說,“別看鵝兇,可它們吃飯不挑剔,一日三餐,都是路邊野菜,饞了就吃桑葚和櫻桃,兩三天就能下一個蛋。”

章丘這個小山村裡藏著“八景”,你聽說過嗎?

徐大娘養了五隻鵝,當中有隻十二斤的大鵝,一年產了120多個蛋。這兩年,隨著鄉村旅遊的發展,村裡來的遊客多了,鵝蛋價格也跟著水漲船高,從4元一個,到6元一個,再貴也不夠賣。

章丘這個小山村裡藏著“八景”,你聽說過嗎?

“有的遊客剛進村,就讓俺先把鵝蛋蒸好,等爬山回來再熱熱吃,臨走還要帶著一筐,分給親戚朋友。”徐大娘笑著對記者說。

去年,村裡建起了民宿和農家樂餐廳,大夥兒琢磨,咱能否讓遊客吃出新花樣?徐大娘想起了山坡上的野槐花,院牆下的香椿芽。剁碎摻入蔥薑蒜,再磕上兩個“土鵝蛋”,拌入豬油一煎,香氣撲鼻,鄰家都饞的上門打聽。

章丘這個小山村裡藏著“八景”,你聽說過嗎?

槐花炒鵝蛋、椿芽炒鵝蛋,如今成了農家樂的招牌菜,它們留住了遊客們的胃,更留住了遊客們的心。

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