酒文化作為一種特別的文化形式，在我國幾千年的歷史文明中有著獨特的地位。11月19日，茅友公社廣州柏悅店舉辦“臻品醬香，匠韻共賞”主題私享品鑑會，邀請近20位醬香酒愛好者歡聚一堂品鑑上陽臺、飛天茅臺等醬香酒臻品，分享品評妙招和鑑定知識，同時線下首發見甄AI鑑酒盒子，展示了前沿科技帶來的智慧鑑酒魅力。

品味臻品醬香，共賞美酒雅韻

歷史悠久、源遠流長的貴州茅臺酒，依靠嚴苛複雜的釀造工藝以及同樣深厚的文化內涵，成為醬香酒典範，被人們所熟知。嘉賓們在活動中品鑑了經典的53度飛天茅臺，憑藉著對傳統工藝的堅守，飛天茅臺給人以“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留長”的絕佳味蕾體驗，讓嘉賓們深切地體驗到了茅臺酒的獨特韻味。

白酒有著幾千年的歷史發展，是傳統文化和物質文化的結晶，在歷史推進中沉積深厚的文化勢能。品鑑環節，茅友公社廣州柏悅店首先為嘉賓們準備了文化人的醬酒標杆——上陽臺酒。據瞭解，上陽臺酒得名於李白唯一存世的書帖《上陽臺帖》，以此致敬酒詩中仙人李白。上陽臺酒秉承匠人之心，經過數年打磨，是一款致力於為文化人打造的優品醬香酒。

品質上，上陽臺酒以“只選酒不釀酒”為經營理念，憑藉醬酒專家評審委員會的深厚行業經驗，鎖定醬香酒的核心產區茅臺鎮，專業團隊從源頭把控，全程跟進生產評估，嚴選優品基酒，嚴苛淨雅品質。此外還從“選、藏、調”三大維度建立標準體系，由權威專家對酒品進行層層把控，打造優品醬香標準。酒“淨”味“雅”，悠長沁人，是嘉賓在品鑑上陽臺酒之後予以的高度評價。

品評+鑑定，老酒品鑑知識科普

為了加深嘉賓的品酒體驗，伴隨對美酒品鑑，由專業茅臺老酒鑑定體系“見甄”的禮儀師、鑑酒師還在現場為嘉賓們帶來老酒品評和鑑定的知識分享。品酒禮儀師透過從視、嗅、味、觸等維度分享了美酒的品評妙法，解密美酒背後故事。在現場傳授品酒心得，引導嘉賓們對酒品做出評價，享受品鑑的美妙之旅。

而如何鑑定茅臺酒，更是一門重要的學問。見甄鑑酒師在品鑑會現場開設了“茅臺老酒真偽鑑定”的小課堂，透過對飛天茅臺的正標、背標、物流碼、有機碼等不同細節都做了詳細分析與案例展示，透過暗記便可快速辨認市面上超過90%的假酒，乾貨且實用。這讓嘉賓們對茅臺酒的“身份認證”有了全新的認識，在購買茅臺酒時學會了如何練就一雙“火眼金睛”。

AI

鑑酒黑科技，

智慧鑑酒新體驗

近幾年，AI、大資料等新技術快速發展，創新科技在老酒領域的得到了應用，讓科技鑑酒成為可能。本次茅友公社廣州柏悅店品鑑會活動中，堪稱鑑酒黑科技的“見甄AI鑑酒盒子”正式首發，並且還在天津、西安、鄭州、北京同步啟動線下落地，面向消費者提供茅臺酒線下智慧鑑酒體驗，為廣大老酒消費者帶來更專業、可信賴的茅臺酒線下鑑定服務。

透過AI鑑酒，嘉賓們感受到了科技賦能帶來的智慧AI鑑酒新方式：只需把茅臺老酒放進見甄AI鑑酒盒子中，透過影象識別、稱重、光學掃描等方法，對茅臺酒的外觀特徵、酒線、瓶體完好度等方面進行識別，僅需等待3分鐘，便能準確識別一瓶老酒的真偽、年份等準確資訊。

更值得一提的是，半年前推出的見甄AI鑑酒盒子1。0版中，產品支援鑑定2000年後的飛天茅臺酒，此次還完成了技術迭代升級，當前版本已成功將鑑定範圍擴充套件至2000年後五星茅臺酒。據悉，未來鑑定範圍還將擴充至茅臺生肖酒系列，鑑定能力不斷升級，賦能線下門店破解消費者鑑酒難題。

一場臻品醬香酒的味蕾體驗、一場從舌尖到文化的品鑑之旅、一場傳統文化與前沿科技交織碰撞的見證，在本次茅友公社廣州柏悅店品鑑會活動中圓滿落幕。作為專注於科技鑑藏的茅臺老酒新零售平臺，茅友公社將繼續秉承於從文化出發、深耕茅臺⽼酒市場、以技術驅動產品服務的理念，致力於為⼴⼤⽼酒愛好者提供更便捷、更全⾯的⼀站式⽂化與產品服務體驗。