有市場調研報告指出，國內酒水市場規模有望於2021年達到4500億美元，摺合人民幣約2。97萬億人民幣，銷售量佔全球47%的份額。目前，市面上銷量較好的酒類多數是白酒、啤酒、紅酒。而黃酒，對於現在的年輕人來說還是比較陌生，真正瞭解的人並不是很多。作為最為古老的發酵酒之一，黃酒在歷史上也有著一段顯赫的過去。

黃酒、啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。與其他酒類相比，黃酒具有高營養、低酒精度、低糧耗的特點，有著數千年文化傳承和釀造工藝。在口感和顏色上，黃酒呈淡褐色至褐色，香氣濃郁，甘甜味美，風味醇厚。在國內最具價值的白酒品牌是茅臺，而黃酒則是古越龍山。

這裡簡單給大家介紹一下，國內酒水界的隱形冠軍。資料顯示：“古越龍山”是國內黃酒行業標誌性品牌，曾經是國宴專用黃酒，同時也是“亞洲品牌500強”中唯一入選黃酒品牌。

80年代，古越龍山率先在行業內實現了機械化生產，使用瓶裝生產線。在一定程度上，生產技術的創新能力決定了行業的發展步伐，從傳統手工釀製到機械化生產，不僅提升了黃酒產量，而且更進一步提升了古越龍山黃酒產品的品質。來到90年代，古越龍山又率先推出“年份酒”三年陳、五年陳，年份酒概念令酒的形象有了提升。並且逐步完善了經銷商、分銷商、商超、餐飲網路。

古越龍山成名非常早，50年代末便成為國宴及重大場合指定用酒，並且多次作為國禮饋贈給重要的外賓。在97年成功登陸資本市場，甚至要早於貴州茅臺、五糧液在內的大部分知名白酒企業。2020年黃酒品牌排行榜中穩居榜首，力壓女兒紅、塔牌、會稽山等品牌。

近幾年，由於黃酒市場低端的競爭較為激烈，同時也受到白酒、啤酒等市場的擠壓，因而銷量處於不溫不火的狀態。作為黃酒領頭羊的古越龍山，也似乎也被消費者給遺忘了。根據行業發展趨勢和市場環境變化，古越龍山適時調整了公司經營策略和佈局，進行持續的產品結構調整、新品研發、工藝改進， 提升產品的溢價力和品牌附加值。除此之外，重點加強了銷售渠道的挖掘與建設，尤其加強電商渠道建設和擴容。

即使整個行業下行，古越龍山在品牌傳播和運營方面，還是具備一定優勢。不僅在全國範圍內積極佈局，還開始發力高階市場。去年品牌推出了售價上千元的產品，這是古越龍山在高階產品上的一次突破嘗試。事實上，古越龍山不論是推新產品還是渠道的佈局，都是為了進一步提高市場的認可度，促進銷量上升。

有分析認為：黃酒在消費者培育層面上，還需要有更長遠的戰略規劃。伴隨著新一代年輕消費者的崛起，如何滿足這一群體的需求，讓他們瞭解並接受黃酒，是古越龍山急需要做的事情。