在養生方面，有些中老年人的膽固醇含量較高，我是不建議他們吃蛋黃的，只吃蛋清，但是對於年輕人我們一天吃一個雞蛋，肯定是對身體好的，早餐的時候，最好吃一個雞蛋，不但可以飽腹，提供一上午的能力，有精神，並且對女孩來說，還能減肥。

雞蛋怎麼吃有營養

雞蛋有很多種吃法，但是最營養的吃法就是帶殼水煮蛋、蒸蛋，因為加熱的溫度低，營養保留的更全面，也是每天早上我常用的吃法。蒸蛋我一般做給寶寶吃，比較嫩，也好消化。

對於早上上班的人群，如果懶省事，最好早起一會，每天給自己煮一個雞蛋，喝一杯牛奶，吃1，2片面包就可以飽腹。

一天吃一個雞蛋帶來的好處

01。補充身體所需的蛋白質

蛋白質是我們生命所需的重要組成部分，比起麵包、饅頭、粥來說，雞蛋中含有的蛋白質是相當豐富的，每天吃一個雞蛋，更加有營養。02。可以飽腹

在生活中，我們可能也會發現，經常早晨吃一個雞蛋的人，他們更不容易餓，因為雞蛋補充了身體所需的蛋白質，延長了你胃排空的速度。

所以在吃過早餐雞蛋後，會感覺有種飽腹感，再加上身體脂肪的供能，吃雞蛋的人更不容易感覺到飢餓。

03。可以提高記憶力

雞蛋的蛋黃中營養價值最高，含有很多微量元素和維生素，對於上學的學生和經常上班的工作人群，早餐吃一個雞蛋非常有必要，可以提高人的記憶力，因為雞蛋中含有豐富的乙醯膽鹼，這個是合成大腦神經遞質的重要物質，可以幫助人提高大腦的記憶力，使你的注意力更加集中，更能高效率辦事。

04。可以保護視力

雞蛋中的蛋黃裡邊，含有2種抗氧化的物質，叫做葉黃素和玉米黃素，可以起到保護眼睛，免受紫外線傷害，另外對於經常開車的人，建議早餐吃一個雞蛋比較，不但視力好，並且開車反應更加靈敏。

現在明白了吧！每天早上吃一個雞蛋還是比較好的，價格也不會很貴，人們也吃的起，營養價值又高。