為豐富轄區居民健康生活，提升家庭幸福指數，近日，芷江西路街道新趙家宅社群“婦女之家”開展
“‘匠’心小籠包 包出鄰里情”
活動。邀請了20名婦女骨幹參與，共同感受傳統美食文化的魅力。
活動開始，來自嘉定區優秀女性服務專案組的黃珊老師為大家講解了
南翔小籠的歷史起源和傳承情況
。接著在南翔小籠店工作過的陸彩芬師傅講授
小籠包秘製做法
，融合多年“匠心”“匠藝”，“揪、擀、拉、捏”製作出皮薄滷多、口味鮮美的“匠”心小籠包。
阿姨們個個聽得仔細，看得認真，並積極參與實踐操作，還不時詢問相關問題，老師一一給予解答。經過一個多小時，一籠籠晶瑩剔透的小籠包很快出爐，香味四溢，她們開心地拿給大家品嚐。
“這樣的活動應該多開展，我們受益匪淺。我們學會之後傳授給社群其他居民，讓獨居老人都能嚐到我們親手製作的小籠包，讓社群充滿人情‘味道’”，社群婦女們一邊品嚐著自己的勞動成果，一邊為活動點贊。
記者： 彭旭卉
編輯：史笑雨
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【來源：上海靜安】
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