濟南的吃貨寶寶們真的是好幸福，各種各樣的美食充實著我們的生活，不過小編一直挺好奇的，濟南最有名的小吃是啥？問了一大圈地地道道的吃貨朋友們，終於找出了它們~快來圍觀。

濟南菜

濟南菜以湯菜最為著名，它具有魯西地方風味，又受孔府烹調技術的較大影響，在這兩個基礎上，不斷髮展和創新，從而形成了自己的風味特色。

濟南湯菜，口味以清香、鮮嫩、味純為主。尤其在烹製燕菜、魚翅、海參、猴頭等珍品時，巧妙地用高湯進行調製，形成濟南菜的一大特色。

奶湯蒲菜

“奶湯蒲菜”是以濟南大明湖出產的一種質地鮮嫩、色澤潔白、味道清鮮。以蒲菜為主料，配有苔菜花、冬菇、火腿片，加奶湯烹製而成的。做成後用大湯碗盛上色澤淡雅，食之蒲菜脆嫩，奶湯鮮醇，歷來被人們譽為濟南第一湯菜。

盤絲餅

盤絲餅，是用山東抻面的方法，經過抻面和制餅兩個程式製作的。抻面時，先把和好的面在案板上搓成圓條，然後手握兩端，在案上摔打，同時不斷進行對摺，這叫做“摔條”；當摔的面順筋之後，再行拉抻，這叫做“抻條”這時用力要均勻，拉抻一次，對摺一次，對摺一次，為一扣，做盤絲餅要拉到九扣。

龍山小米

龍山小米香味濃郁、色澤金黃、籽大粒圓、性粘味香，煮成稀飯，表面有一層黃亮的米油，食之醇香可口、實為滋補佳品，是產婦、老人的佳補食品。用龍山小米磨面做粥別具風味，濟南市有名的“八寶粥”“王家甜沫”等，均用龍山小米做原料。