導讀：隔夜菜、隔夜水、隔夜肉，隔夜茶，到底哪個不能吃？很多人弄錯了

現在氣溫越來越高，食物變質的速度也越來越快，那隔夜菜、隔夜水、隔夜肉，隔夜茶，哪個能吃，哪個不能吃呢，很多人做錯，今天就來說一說。

一：隔夜菜

大家對隔夜菜的認知，可能是會有亞硝酸鹽，有可能會轉化為致癌物，但是讓亞硝酸鹽轉化為致癌物也是需要條件的，並不是吃隔夜菜就會變成致癌物，對於隔夜的菜需要妥善儲存，密封好即可。當然綠葉類蔬菜還是避免隔夜。

二：隔夜水

人體對於水的需求是很大的，有了足夠的水分身體才能健康運轉，因為很多家庭的水不能當天喝完，又覺得隔夜的水會滋生有害物質，就選擇倒掉，其實隔夜的水是可以喝的，彈藥注意封口，不要讓外界的灰塵或者蟲子跑進去。

三：隔夜肉

肉類如果已經加工成食物，放進冰箱，第二天拿出來加熱就可以食用，不用擔心會有什麼影響。但如果是海鮮類食物就要注意了，海鮮類最好是不要隔夜，因為海鮮類食物很容易滋生細菌病毒。

四：隔夜茶

我國對於喝茶有種特別的執著，特別是稍微上了年紀的人，就喜歡在保溫杯泡茶，但是隔夜茶還是別喝。因為過了一晚上，很容易滋生一些細菌，而且浸泡太久的茶葉，也會失去原本的口感。

今天就說到這，如果大家還有什麼想了解的健康知識，可以留言告訴我。我是魯醫師，對您有幫助的話記得收藏關注哦。