我們自古便是農業為主，農村無疑是五千年文化的源頭。常言萬變不離其宗，傳統文化作為人們的根本認知來源歷來都是博大精深，即便是在科技飛速發展的今天，傳統文化依舊在生活中隨處可見。尤其民間百姓的口頭俗語，作為勞動人民的經驗結晶從來都不是一蹴而就，有著非常深刻的現實意義。因為得到百姓們的普遍認同而廣為流傳，其簡潔明瞭詼諧有趣的風格常常比經史子集更容易被常人記住和理解。這些俗語多姿多彩，無論是人情世故還是傳說故事，無論是揭露諷刺還是農耕指導，都可以用俗語簡約而不簡單地加以概括。

不過舊社會的百姓大多少有讀書識字，經驗總結上自然比不上文人墨客的尋章摘句與字字推敲。不過這卻正好的體現了民間百姓的淳樸與真誠，比如這句“開江魚、下蛋雞、回籠覺、二房妻”，今天大多數人可能嗤之以鼻，但對當時百姓的生活無疑有著生動的體現。

要理解開江魚，必然要先明白啥叫開江。一般是指農曆晚春時期也就是四月前後，東北嫩江、烏蘇里江、松花江中的冰塊開始融化解體，並順著水流沿江而下，是一道非常靚麗的自然風景。不過當地的百姓卻不會只顧著美景，因為此時的魚兒陸續醒來，餓了一冬的魚兒脂肪消失，廢物排盡，潔淨的魚肉紮實緊密，不肥不爛，下筆於此都能感受到那出鍋的魚肉多麼鮮美。過了開江時節後，魚兒化育，吸收濁氣，口感自然謬之千里。故而開江魚至今都是當地的美味之一。

下蛋雞非常容易理解，古人歷來都將下蛋雞當作滋補身體的美味，不過科學上對其評價往往沒有特別之處。即便如此，今天的我們依舊認為其有著較高的營養價值，無論是生病還是節日，這道菜常常都被當著是滋補的必需品。相比於普通的雞而言，它確實有著更多的肌酸、肌酐可以浸出更多的含氮物質使得湯汁更加的醇厚、鮮美。

回籠覺是在熟悉不過的了，古人日出而作日落而息，與莊稼打交道基本都是與天爭時，錯過了時節耽誤了農活可是天大的事情，不僅影響自加溫飽，朝廷的苛捐雜稅更無從談起。所以回籠覺在古代勞動人民中是一種奢侈的幸福，誰家能睡上回籠覺往往代表他家境好有福氣，不像農民一樣辛苦。

二房妻就有著典型的封建氣息了，古代的婚姻制度是“一夫一妻多妾制”。尋常百姓家中只有男子是主要勞力，往往養活自家都難，很多更連一房娶不上更別說多一個吃飯的人。所以百姓雖然調侃二房妻但並不代表他們真的想娶二房，只是藉此表達對現實社會的無奈以及對富裕生活的嚮往，畢竟能娶妾的人肯定都是衣食無憂香火不愁的人，而老百姓的願望歷來就是如此簡單。

看完過後是否還在排斥這些古代老百姓的家常話順口溜，是否會覺得古代的老百姓除了種地以外同樣是這麼有趣和可愛呢？