愛伊米

一“奇特”水果,果肉肥厚卻沒有皮,最高180元一斤,如今10元3斤

生活在不同地區的人,總有不同的優勢。就拿這個季節來說吧,南方人總是羨慕北方人可以把櫻桃當飯吃,而北方人更羨慕南方人把荔枝吃到飽。這樣的現象不就是櫻桃產於北方,荔枝產於南方的原因嗎!水果有地域之分,是因他們本身生長特性決定的。不過近年來隨著科學技術的提高,目前南方的火龍果已在北方實現種植、投產了。相信在未來不久,南方的荔枝也能在北方實現投產。

與荔枝季節相近的是楊梅,但楊梅的名氣卻遠遠不如荔枝,可能是同時期被荔枝的熱度所覆蓋了吧。楊梅算得上是一種“奇特”水果,首先從口感上來說,沒有一種水果可以像楊梅這樣讓人看見就咽口水的,其次是大家所沒有察覺到的一個獨特之處,楊梅果實果肉肥厚卻沒有果皮。這一點或許連種植楊梅的農民都沒有注意到吧。

一“奇特”水果,果肉肥厚卻沒有皮,最高180元一斤,如今10元3斤

楊梅實際不僅僅是一種水果的名字,更是51種不同物質或者人的名字。但今天我們只說水果楊梅,它屬於木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅。目前我國楊梅最出名的有10大產地,包括富民楊梅、甌海丁岙楊梅、靖州楊梅、舟山晚稻楊梅、石屏楊梅、小湖楊梅、仙居楊梅、潮陽西臚烏酥楊梅、黃岩東魁楊梅、臨海楊梅。不過在這10大產地上,一直備受爭議,每個地區都認為自家的楊梅最好吃。至於誰家的楊梅最好吃,對此各位心中有數就好了。

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但從這爭議當中我們也可以看出,楊梅確實是個很火的水果,一旦成熟進入市場非常搶手。如今年在寧波地區,楊梅最高價賣到了180元一斤,這是最早上市的楊梅才有的價格。據瞭解每年楊梅成熟前期都有個嚐鮮高價,今年的高價與去年相當。

所有水果都遵循一個規律,前期上市價格都很理想,進入大面積成熟的時候價格開始大跳水,緊接著就跌到市場的合理價格。如果遇上了豐產大年,那價格可能就會跌到谷底,爛大街了。古人有詩“五月楊梅已滿林,初疑一顆值千金”,說明5月南方已經進入楊梅採摘季節,隨著各產區楊梅陸續上市,之前寧波的高價楊梅迅速跌價。

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據悉今年前期多數楊梅產區電商訂貨火熱,而到了成熟之後線下市場卻十分緊張,價格不僅急速下跌,果農也急於賣貨。今年南方多地遭遇預計,對楊梅採摘造成了非常大的影響。許多果農不得不在短暫的晴天加速採摘楊梅,並且低價拋售。以福建、廣東幾個楊梅產地來看,近日來楊梅價格暴跌十分厲害,有地區已經賣到10元3斤的白菜價。

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楊梅從高價跌落到白菜價,主要原因在於楊梅本身保鮮要求高,果實太嬌貴,保鮮期短,加之今年楊梅成熟季節雨水多,導致原本就緊湊的銷售時間(楊梅季節不像荔枝長達2~3個月,楊梅成熟到賣完最多不過50天而已)更加緊張起來。果農們為了挽回損失只能加快拋售速度,完全顧不上低價了。

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