過了臘八就是年，距離除夕的時間也已經不多了，很多超市已經開始了年貨大集，這個時候是囤年貨的最佳時機。我一般囤年貨都喜歡稍微早一點囤，這樣做到提前準備好，到時候不會手忙腳亂，畢竟萬一到時候有差的可以在臨時買也可以，但是如果一點也不囤臨時買可不方便了。

有很多人喜歡到了除夕的前兩三天開始囤年貨，覺得過年反正超市不關門，囤年貨還是賣新鮮的比較好，但是我告訴你這種想法要不得。先不說到時候商品可能會漲價，而且有些東西商家可能商品賣光之後就不再進貨了，到時候你想買都沒有地方買，所以提前準備好才是首選。不管多窮，尤其是這6類要提前買，隨吃隨用，還不花冤枉錢！

牛羊肉卷火鍋丸子類

過年的時候很多時候都是吃炒菜，但是也有人會偶爾吃火鍋來調劑一下，像牛羊肉卷火鍋丸子這種速凍類的食品就可以提前放在冰箱準備上，一次囤上很多，吃到過年後都沒問題，而且這個時候買的價格還便宜，萬一過年漲價就傻眼了！

米麵基礎食材要多囤

過年的時候米麵基礎性的食材一定要提前屯上，在過年的時候這些是最緊俏的食材，很多超市面臨缺貨或者漲價，而且它們也是耐放性的食材，即便多囤也沒關係。

建議大家可以囤一袋這種專門包餃子的中筋麵粉，過年在北方是必須吃餃子的，但是大多普通麵粉包餃子會破皮、吃起來沒有筋道，而且餃子湯還渾濁不堪，但是用上這種專門的餃子粉則不會出現破皮的現象。

我家每年都會用這種中筋麵粉包餃子，餃子透亮有嚼勁，而且煮的時候不破皮不容易粘連，還特別好吃，建議大家試試，價格也便宜。

臘肉醃製類食材

臘肉是年夜飯必須出現的一道菜，所以可以提前囤上一些醃製的臘肉，比如臘鴨、臘肉、臘腸等等，年夜飯上來上一道臘菜才有過年的味道。

我已經提前囤好了很多臘香腸，我家過年的時候最喜歡吃這種臘腸了，平常都是自己家曬，不過自己家做的不如買的那種好吃，尤其是湖南的香辣香腸我覺得最好吃。

湖南的臘腸我覺得肥瘦比例剛好，不會過於肥也不會過於瘦，口感剛好，而且有一股煙燻的果木香，清蒸或者炒菜都很好吃，年夜飯準備來上一盤清蒸香腸，肯定很不錯，建議大家也可以嚐嚐。

糧油調味品

年夜飯做的是否好吃肯定和調味品有關係，有些食材要用到專門的調味品，所以提前把一些基礎的調味品都準備好，列個清單，等到年根底下不慌不忙安心過大年。像日常最常用的生抽、醬油、滷肉料、蠔油、雞精、澱粉、大料等等都要提前準備好。

各種年貨零食

過年必囤的食材當然少不了零食，比如過年親朋來家裡拜年肯定要準備好零食招待一下，像各種花生瓜子糖果堅果類的小零食可以多囤一些種類，以防到時候買不齊全，而且這些小零食都可以可以多囤的。

各類水果

過年怎麼少得了各類的水果呢，雖然說水果的存放時間不長，但是有很多水果存放半個月是沒有關係的，比如蘋果、獼猴桃、柿餅等等，提前買好到時候成熟就可以吃了。

以上幾種就是給大家總結的年貨提前必囤的食材種類，不知道大家現在囤年貨一般都糊囤哪些東西或者囤了多少呢？