糖果作為能夠讓人快樂的食物，一直以來，都深受各個階段年齡的喜愛。特別是在過年的時候，糖果對於大人來說，可能沒有瓜子那樣更具吸引力。但他們依舊會購買非常多的糖果來招待到來的親戚朋友，畢竟在過年這樣的時期，小孩子也是最多的。

▲徐福記

徐福記

國外的查理有自己的巧克力工廠，那麼我國也是有糖果大王的，那也就是大名鼎鼎的徐福記啦，徐福記大家都不陌生吧，大部分人應該多多少少都有吃到過他們的糖果糕點。它源起於中國臺灣。轉入內地市場後，整個名號也是享譽大江南北。連續十七年在中國糖果市場位列第一名。不過後面因為爆出各種食品安全問題。使得徐福記開始落寞了。

▲徐福記

糖果的時代

其實大家自己也能夠感受得到，現在再去走親戚，還會繼續去搶果盤裡面的糖果嗎？就連過去喜歡他們的我們對這些糖果也不再感冒，就包括現在的小孩，也不怎麼愛吃了。

徐福記是徐家四個兄弟創立的品牌，一開始名叫徐記兄弟。賣的是糖果和蜜餞。後面開始慢慢發展壯大了起來，有了現在的徐福記。不過在一開始的時候，徐家兄弟就有信心成為國內第一的糖果品牌。在他們發展初期，因為糖果市場還是比較飽和了。再加上糖果本身就賣的比較便宜。這就導致徐福記這個品牌，並沒有什麼非常特別的優勢。

不過在他們把目標轉向內地後，選擇在廣東來發展，當時內陸地區對很多成創業的企業政策都是非常支援的。他們藉著這股力。根據市場的要求，打出了“新年糖”，再加上徐福記本身也是紅色的，名字聽上去也充滿了比較激勵的寓意。再加上迎合人中國人民最重要的節日。徐福記很快就暢銷在全國各地。在1997年，年銷售額就超過了一億元。

▲徐福記禮盒

營銷宣傳

後面也是與很多連鎖品牌建立了合作關係。也就是為了能夠將自己的糖果獲取更多的銷售渠道，並且都是一些品牌店，這也有助於自身糖果品牌的提高。徐福記在營銷上可以說在那個年代，就掌握了其中的精髓。給自己的品牌確立他的基調，邀請符合形象的代言人來進行代言。在2006年，就成功上市了。當時的徐福記在整個中國的糖果市場當中，可以說是無人匹敵。就連大白兔可能都在他之下。

▲徐福記

但因為糖果整個市場變得越來越飽和，且佔市場的份額也變得越來越低，而這其中，最主要的原因也正是因為人們觀念的轉念，追求0糖、低脂。再加上，對於女性來說，吃糖對面板也是非常不利的。後面徐福記又遇到像百草味、良品鋪子、來伊份這樣的強勁對手，因此自然而然就不復過去的輝煌。

▲市場飽和

結束語

整個市場一家獨大的局面也就被打破了。再加上現在過年更加流行互送各種堅果大禮包。徐福記不得以，也只能被迫轉型，想要靠著買堅果求生，在市場上佔據一席之地。但在堅果這一塊，像三隻松鼠、每日堅果都是一些有很高知名度的品牌了。想要改變這樣的狀況，可以說是非常困難的。