水產養殖中，氨氮，亞硝酸鹽指標的升高一直是困擾廣大養殖戶朋友的一個難題。

氨氮的升高會造成我們養殖的對蝦、小龍蝦氨氮中毒，使呼吸系統受到不可逆轉的傷害。

同樣，亞硝酸鹽的升高會造成對蝦、小龍蝦生理性缺氧，甚至有些疾病的發生也是因為氨氮亞硝酸鹽指標不正常引起對蝦、小龍蝦免疫力下降，給細菌病毒造成了可乘之機。

因此氨氮亞硝酸的在水體中的數值我們不能夠不引起重視，那麼池塘中的氨氮亞硝酸鹽到底是如何轉換的呢，他們的前世今生又是怎麼回事，今天大家就來聊一聊池塘中“氮迴圈”的這個問題。

無機氮

池塘中的氮元素來源主要分為兩類，有機氮和無機氮

1、無機氮主要是我們在養殖肥水過程中投入的化肥，比如尿素，碳銨等含氮的化合物，這些無機化合物在溶解在水中以後直接變成水中的氨氮。

有機氮

2、①有機氮主要一部分是我們在養殖過程中投入水中的飼料，在現在的養殖普遍追求高蛋白飼料的情況下，飼料成為了水體中氮元素的最主要的來源。

蛋白質的主要組成成分為氨基酸，這些沒有被對蝦、小龍蝦攝氏的飼料在水體中被細菌分解以後就變為了池塘中的氨氮。另一小部分是死亡的藻類，浮游動物，以及養殖動物的排洩物。

②有部分細菌如藍細菌（藍藻）可以直接吸收空氣中的氮元素，進行固氮作用，還有一些當藍藻死亡以後，被細菌分解後也會成為池塘中氨氮的主要來源。

有機氮的轉化

①池塘中無機氮以及部分有機氮可以直接被藻類在進行光合作用和自身新陳代謝的過程中利用用於合成自身的蛋白質。

②另一部分的有機氮在氨化細菌的作用下轉化為氨氮，這類氨化細菌是耗養細菌，比如芽孢桿菌，它可以分解有機質，把有機氮轉化為無機氮，給藻類利用。

無機氮的轉化

水體中的無機氮的主要轉化過程為氨氮→亞硝酸鹽→硝酸鹽，這個過程就是我們說的硝化過程，硝化過程分為兩個步驟：

①亞硝化反應，在這個過程中，水體中的氨氮經亞硝化細菌在有氧的條件下將氨氮轉化為亞硝酸鹽（有毒）。

②硝化反應，在這個過程中，硝化細菌在有氧的條件下將水體中的亞硝酸鹽轉化為硝酸鹽（無毒）。生成的亞硝酸鹽可以被藻類有益菌吸收用於合成自身的有機物。

從細菌的繁殖上來說，亞硝化細菌的繁殖速度要比硝化細菌繁殖的速度快的多。

這就是為什麼我們池塘中的亞硝酸鹽指標超標的原因之一，而且池塘中的溶解用充足，才能保證整個亞硝化細菌和消化細菌的繁殖時正常的。

反硝化作用

3、池塘中的反硝化作用

反硝化作用，也是指脫氮作用，是指把硝酸鹽、亞硝酸鹽還原為一氧化氮和氮氣的過程。

反硝化作用和硝化作用正好相反，反硝化作用是在缺氧的條件進行的，氧氣的不足對反硝化作用具有促進作用。

這就是為什麼在池塘缺氧時往往伴隨著亞硝酸鹽的升高的原因之一，這種情況下，更加重了我們養殖品種的缺氧症狀，造成養殖的小龍蝦、對蝦的大量缺氧死亡。

促進氮迴圈

透過以上降解，相信養殖朋友對於池塘中的氮迴圈有了一個清晰的認識，那麼我們如何促進這個氮迴圈的進行，減少氨氮和亞硝酸鹽的生成呢？

充足溶氧量

1、保持池塘中充足的溶氧，促進氨化，硝化作用的進行，促進氮元素從有毒的氨氮往無毒的硝酸鹽轉化，維持氮迴圈平衡。目前市場上增氧產品種類繁多。

傳統的增氧產品受技術和配方制約，一般為3-8小時集中放氧。該類集中放氧的產品短時間內迅速放氧，氧氣容易快速溢位水體，池塘存留效果差，且對養殖動物刺激性較大。

同時使用成本高，並需要人工時時關注增氧情況。

最新的技術是採用先進的緩釋技術和特殊配方，使氧氣可以在池底緩慢釋放，增氧效果長達30個小時以上。

該類增氧產品成本低，放氧時間長久且持續，省時省事又省力。

補充有益菌

2、補充有益菌類，如芽孢桿菌，硝化細菌，給氮元素的迴圈創造充足的勞動力，芽孢桿菌的作用已被公認。

但是，我們在使用時經常發現不同的產品會有不同的效果。有的產品用量少效果好，有的即使大量使用也不見效。

為什麼呢？因為微生物製劑核心技術在於菌種的好壞和菌種的數量。很多養殖戶誤認為重量多數量就多。

其實並非如此，先進的發酵技術和製劑技術可以使每克產品中的菌總數量達到500億以上。

一般的小廠家受制於技術和裝置的制約很難達到。同時菌種的好壞更是決定了產品的使用效果。芽孢桿菌是帶有孢子的桿菌總稱，芽孢桿菌的種類多達上百種。

有的適合人類腸道，有的適合水質改良，有的適合垃圾處理。也就是說並不是所有的芽孢桿菌都適合水產養殖。

因此，建議大家在選擇產品的時候選擇高含量的產品，因為只有大廠家才能做出高含量的產品，同時他們也會在菌種庫當中選擇適合水產養殖的菌種進行生產。